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Show 3oo LE^ JOURNAL comme un vin capable de produire des ralyfîes, des goûtes > des rhumatifmesj fiié d'bftfti iiâ y g j & infinité d'obftruftions opiniâtres: au Heu que 3e vin de Bourgogne, par la fubcilité de fe$ fels,deibbftrue les vaifiîeaux lymphatiques de 3a race & dos reins ,& empoite même tou. tes les matières qui pourraient donner lje» a la génération de la pierre. Il eft vrai qu'il porte à la tête, mais une tafle de Thé ou de Chocolat remédie bien-tôt à cet inconvénient Le vin de Bourgogne rend l'efprit libre ' fournit des penfées 3 fortifie la mémoire ¦ ce qui eft le propre de tous les bons vins, No-tre Auteur fait là-defïus une remarque que nous ne fçaurions pafler : il dit que c'eft pour cela que les Théologiens qui font attachez à la contemplation des Myfteres , ont foin de choifîr Iqs meilleurs vins , qu'ils nomment pour cette raifon Vins Thedogiques. Il ajoute que ces vins conviennent aux gens maigres y & il eu apporte une raifon que les Partions d'Hipocrate ne goûteront pas fans doute; c'eft > dit-il 3 qu'ils excitent à manger. ¦Hipocrate foutient au contraire , que le vin fait pafler la faim , & il a fait de cette maxime un Aphorifme exprès ài/ùv $-#ç7i%i$ Xutt. Aphor. zi. Seô. z. L'Auteur de la Thefe de Rheims, pour montrer que le vin de Rheims eft falutaire, rapporte l'exemple d'un Rhemois, âgé de ii 8. ans. On oppofe ici à cet exemple celui d'un habitant de Beaune tout awiu âg& |