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Show DE S S C A V A N S. is3 srrachées, on les coupe par morceaux , pour les faire fécher au foleil , après quoi on en fait tres-aifement de la farine. Cette farine fe mêle avec du lait & de l'eau, du fucre&des epices ;puis Torven forme une pâte qui fe cuir au four. Ge pain, félon l'Auteur, eft blanc comme neige. Le ris eft ce qu'il y a de plus commun dans le Royaume de Formofe.-Oa y boit de YAr-magnok, liqueur tres-faira faite avec du ris & de l'eau de fontaine : du Pontet, liqueur qui coule de certains arbres, &dont le goût approche de celui de la bier~-re d'avoine : du cbarpok , liqueur qui fort d'elle-même à\m fruit qu'on a foin de percer ; du Chilak , boiiiôn qui fe fait avec unei poudre femblable à celle du Caffé brûlé- On y boit auflrdu Tlié & du Cafte comme en1 Europe5 mais fans fucre, Hfemble que la terre de Formofèait une vertu particulier© pour amener les fruits à leur maturité. On y trouve tous ceux deTEUrope , mais ils y-font incomparablement plus beaux , & de meilleur coût. Outre les animaux que l*Eu-rope produit 3 il y a dans ce pays-la des lions, àcs léopards, des tigres,des linges, des crocodiles , &r quelques poifTons extraordinaires. On y voir des ferpens, qui font fi familiers, qu'ils s'entortillent autour du corps d'un homme fans lui faire aucun mal. Les Formofans nourrifferit dans leurs maifons deî crapaux , pour en tirer le venin, dont ils fe fervent à divers ufages ; &-<ks belettes qui mangent les G S |