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Show 190 ches der Ueberschwemmung nicht ausgesetzt ist. Oft sollen diese hohen Wasser interessant anzusehen seyn. Schweine und andere Thiere, selbst das Opossum hat man auf niederen Baumen und Baumstammen gefunden, wo sie Schutz guchten *}* Das Hauptprodukt dieser Gegend fur das Pflanzenreich ist der Mais, welclier hier eine Hohe von 12 bis 15 Fussen erreicht, und dessen Kolben sehr gross und schwer sind. Ich fand dergleichen von 27 bis 30 Loth Gewicht, und beinahe 3 Zolleft im Durchmesser, an welchen ich 1000 Korner zahlte. Sie reifen im September, October, November und December, und man lasst sie oft den Winter hindurch bis zum Gebrauche im Felde steheu. Dieses wichtige Gewachs kommt hier in sehr vielen Varietaten vor**). Eine Art, die man Sweet-Corn (Susses Korn) nennt, ist unreif gerostet, besonders schmackhaft. Man backt aus Maismehl sehr schmackhafte Kuchen und Brod, auch isst man diese Frucht auf verschiedene Art zubereitet. Das Mehl mit Milch gekocht, gicbt den sogenannten Mubb. Alle lebende Wesen nahren sich hier zu Lande beinahe allein von dieser unschatzbaren Frucht. Sie ernahrte schon zur Zeit der Ankunft der Weisseii in America zahl-reiche Indianer-Starame; die verschiedenen Saugthiere, Vogel, selbst die Fische sind begierig darauf. An den Stellen, wo die mit Mais beladenen Flatboats aule-gen, sammeln sich die Fische in bedeutender Menge, wodurch ihr Fang erleichtert wird. Man kaufte jetzt zu Harmony den Bushel Corn fiir 6 l/2 Cents, der an der Granze von Canada mit 2 Dollars bezahlt wurde; daher ist das Leben am Wa- *D S. J). Thomas travels pag. 173. **) Die verschiertenen Varietaten dieser Pflanze, welche hier vorkommen, sind etwa die nachfolgendeD: 1) Flour-Korn, 3) Hackberry-Korn, sclnver und productiv, 3) Pop-Koru (kleine >Areiss und blausclivvarz gemisclite Kolben. Wirft man es auf Kolilen, so platzt es und rollt sich auswarts auf. 4) Grosses gelbes Korn. Reift spat, ist productiv, giebt aber viel Spreu. 5) Rothes Korn. 6) Fleischfarbige3 oder Stamm-Korn, reift im September. 7) Grosses weisses Korn, reift spat, ist productiv aber leichfc 8) Kleines gelbes Flint-Korn, stark und kraftlg. 9) Eine Variettit des weissen Korns. 10) Weisses Flint-Korn. 11) Gourdseed-Korn. Reift spat, isfc productiv und schwer. 12) Yankee-Korn! Betffc im September, ist productiv und schwer. 13) Gellecktes oder Calico-Korn, roth und weiss gemiscb* und gestreift. Es giebfc mehre zum Theil sehr schone Abarten davon, auch eine sehr schwere und er-giebige. 14) Violettes Korn (Purple-Korn). 15) Sweet-or Sugar Korn u. s. w. Auf dera nesten Do-den rechnet man hier auf den Acre 100 Bushel Korn. |