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Show 5)0 CAF d'unc Cerifc , ombiliquee i ion fommet , & qui comicnc ordinairemenc deux graines d'unc nature corn6c , ovales , convexes fur leur dos , appl:lties du co te uppote' avec un filion qui les traverie' Jnunics d'une cunique propre tres-mince' & ecroitement tlnic.s l'une avec !'autre. E s p E c E s. r.. CAF~EY.ER arabi~ue, Co.Jffa arabica. Lin. Co.Jfea flortbus quiuquajtdis, baccis di.j'permis. Lin. Amren. AcaJ. 6. p. 160. ElliC Monogr. Lond. 1774· Blakw. t. 337· laj'minum arabicum , laurifoltO, cujus f'cmm apud nos ca.ffe dicitiLr. Jufl'. Ati. 1713. p. 388. r. 7· l afmirwm arabiwm, cajlrznu~ )olio , flort albo odurat~ffimo. Till. PiC 87. ~· 32. E vonymo fimilis /Egyptiaca, ji-uau baccts laur·i jimili. Bauh. Pin. 42.g, /Jon.f: ban. Alp. JEgypt. 36. t. 36. Pluk. Alm. 69. Tab. 272.. f. I. co.lfe frut~:r. Raj. Hifl:. 1691. . C'e.~ un arbriffcau coujours verd , qui s'clcve JUfqu a la hauteur de quinze a vingt- cinq pieds ? fur un t_ronc droit, qui n'a que deux ou trois pouces de ~lan~cc;e,. Il pouffl.! d'e!pace en elpace dans ~a partie {u£en; ure, des branches oppo{~ Jcux a deux, & htuees de maniere qu'unc pairc croifb l'au~re. Ellc~ lo~t louples, laches, u·es-ouvcnes, pre~qt!e cybndnques , noueufes par intervallcs , ~eudlees , & couvertes, ainu que le tronc, d'une ,ecorce fine , grifeitre , qui fe g erfe en 1e dcffcchant. Les branches infcricures s'ctcndcnt horizo~ talcm~nt, & f~,nt ordjnairemenr fim ples. Les feutllcs font oppo!ees, ftmplcs , ovales-lanccolc:~, acuminues .' rrcs-entieres, gl:tbrcs, vcrrcs, lul(antc,s e1~ de fT us ,, _d'un verd p:ilc en dc ffous , & portecs I ur des pctwlcs fort courts. Ccs fc uilles ont .pr~s de deux pouces de largeur, fur une longueur de quatrc :'1 cinq pouces. A ch~gue no::ud on trouve deux fbpulcs councs, oppofcies l'unc il l'aurrc, & intcrmcdi aircs, c'cfr-a-dirc litu ccs entre les petioles , fur la face nuc des r.une.1ux. Ces fripules font_ larges a leur ba!c, & le terminent par une pou1te en al ene. I.cs fleurs lonr blanches, fdTilcs, axillaires , & d.iffofces quatre ou e;inq enfemble dans chaquc alllelle; elles onr une odeur douce & :ll!rcable & approchent par leur figure de celles d~ hliui~ d'Eipagne, exceptc que leur tube efl: plus court , &_ qu'ellcs laifl'cnt paroltrt' au dehors cincl c tamtnes , dont les amhcres font lincai1•es & auffi longucs que les divifions de leur corolle. A cos fleurs l'ucccdent des fruits ovalcs-globuleux, de la groffeur de nos Cerifcs, rouges & m ~ me rougesbrun_ ~ans leur_ parfaite maturite , ayanr un petit ombl11c 3 leur fomm ct, & dont 1:1. pulpc glaireule & d'un gmit douce:1trc, lert d'env cloppe :1 deux coques minces, ccro itement unies, contenl\nt chacune une lemencc carti b gineufe ou calleu fc. Ces f<.!mences font ovales , convexes {ur leur dos , plates du cihc oppofl:! , creu!ees d'un filion de ce m~me c6t6, &: munics d\me runiquc prQpre. Ce CAF !"ont ces fernend~s que toutle rnonde conno1t fous. le nom de Cajjl, qui font un grand objet de commerce, & dont lc.s feuls habitans d'Ycmcn , 'lui fournifient le Ca.ff'i moka , debitcnt tous les ans pour plufieurs millions. Cc Cajjcyu croit naturellement dans 1' Arabie ; il a cce traniportc par les Hollandois de Moka a llacavia, de Batavia a Am!lerdam , d'Amfrerdam au Jardi~ du Roi, a Paris; & c'eft d'un pied clevo dans la terre ~u Jardin du Roi, que font provenus tous les Catfcyers que l'on cultive aCl:ucllement en Amc:i~uc . l.::n eftet , _ce pied fut tranlportc i !a ~l.artmtclue ~ par les foms de M. de Clicux, qui JOUit encore, d1t le P. Nic.olfon, du plaifir d'avoir enrichi la_ France d'un nouv eJ~e branche de commerce qut eft dcvenuc confidcrablc. Cc zcl6 Ci .. toycn , Jurant !on paffage, qui fut long & penible, s'cfl: vu force de fc privc r d 'une partie de la portion d'eau qu'on lui donnoit pour .Cl bolffon afin d~ confervcr le _pr6cieux depot done il s'ctoi~ charge. l). ( v. v. ) L'u-fage du C:tffc e£1: familier, non -fenlcment chez les Arabes, les Egypticns & les Turcs mais en~o.re parmi les ~ur~pcens, qui en prcp:ue~t une bot.fl_on r;cs~ gracJeule avec les graines roties ' en{ulte redmtcs en poudre , & infuiccs dans de l'eau bouillante. Cette boiffon fortifie l'eftomac fert beaucoup pour hater !a digeftion rccrce 1~ cerveau, aiguife l'efJ>rit , le ranime l~rfCtu'il eft abattu ou co_mme engourdi par la trifrclle , & le rend plus gal & plus propre a faire los fonCl.ions. Ellc excite le mouvemcnt de fermentation du fang, chaflc le fommeil , atrcnuc & diflout les humeurs viCqucufcs & cpaiffes; ellc excite les urines & les rcgles , & elle l:iche Je ve ntre. Lcs perlonnes rc pl c tt es & pituircules , & c cll cs qui font fujett~::s aux migraines, fe tronvent bien dl.l l'ulage de cette boiflon; m1is ellc e.£1: nuifible aux pcrfonnes dont lc temperament efr ardent fee 8.:. bilieux, & 3 cellos qui font d'un tempera: ment rres-{c nfible. 2. CA F F ~YF.rt de _Bourbon, Cnifea mauritiana. Coffia baccts oblongts bafi acutis dijp ermis. Quoic{UC CC t (ljf'eyer ait de tres- grand~ rapportS avec le prec edent , nous le rcgardons comme une efpece e nti?rcmc~t difrin_tle, rant il diftc re par 1~ fi g ure de les fnuts ; mats nous ne dcterminerons qu'impar fa itcment res cara&eres' n'ayam point vu fes flours , & ne poffcdant qu'unc branche ch:J.rgce de fru its 1 qui 110US a ere communiC[UCe par M. de ·!uJ!ieu .. Sell bran::h es nc font point fimpl es, m a ~s mumes de rameaux oppo!C:s: clles font noucu :es & .recouvert; s d'une ccorcc gri{catro. Lcs feu1lles font oppofces, ovales 6moufl:Se~ 3 leur fommet fans ~tre acuminees : ctrccirs en p.oinre ve rs leur bafe , un peu pctiol6es glabres & tr_'e s-ve.t ncu {'e s. J-~ 11 es n'o m CJ ~ e deux, pouces &' dem1. d ~ longuelll'. Les frui ts font axrlbires, prof· q.u: fe fTtlcs , cotUmuncme nr lbli taires dans chaque a1ficllc , nullement globu1eux, mais oblongs, & / CAF rctrcci~ en pointe vers leur baic. Ils font bi•loculaires , & conticnnent dans chaquc loge u nc fernence oblongue, cartillagineu{c, po1muc par un bout' pcu cp ·ae:' ayant fon co te inrcr! eur plat & marque d'un filion. Ce Caj/eyer crolt dans rifle de Bourbon. Nous ignorons h le Caf1e co101nn dans le commerce fous le nom de Ca.f)"e" de Bourbon, provient de cet arbri!leau , ou du CaJ!i:_yer precedent, que vrai!emblablement l'on y cultive. 0· (v.f) 3· CAFFEYER de la Guiane, Coffea Guianerifis. Au bl. Cojj'ea jloribus quadrificlis; baccis f::riguis violaceis difpermis. Aubl. Guian. I 50. Tab. 57. C'eil: un petit arbriffeau rameux , qui s'clcve i un ou ~eux pieds de hauteur, & dont los rameaux font noueux & tetragones. Ses feuillcs font oppofccs , oval~s-oblongucs, _poincues, tres-enticrcs , vertes, liffes, luilanrcs, & portt?cs fu1· des pc tiol t!s courts. On trouvc a cl1aque nreud deux !lipules oblongues, aigues , oppolccs, & intcnncdiaircs. Lcs flcurs font 6Tanchcs, petites , {cHiles , axilla ires, quadrifidcs, & dilpofees pluficu1·s en!cmble dans chaque ai!lclle. II leur fucccde de petites baies fph criques, violectes , & qui contiennent deux femences coriaces. Cette plame crolt dans les for&ts de la Guiane. 4· CAl' F.En:R a panicules' CoJfea paniculata. Aubl. Co.ff'ea ramis quadrangulartbus; foliis am- • plis ovato-oblongis acutis : corollis quadrifidis , baccis dtfpermis. Aubl. Guian. I 52. Tab. 58. Le tronc de cet arbriffcau s'cleve a !ept ou huit picds de hauteur' fur cinq a fix pouces de diametre; {on ccorcc e£1: grileatre' rid ce & ger'"ce; fon bois e£1: dur & blanch~cre ; :i mefitre qu'il fe ~rolongc , il pouff'e des branches oppofces , rameuies, noueufcs, & a quaere angles. Ses feuill cs font oppofces, grandes, ovales-oblongues , pointues, & portcSes lur des petioles courts. Elles ont a leur bale des !l:ipules intermediaires & cadu· ques. Les fleUt·s font blanches , ont une odeur agrcablc ' & viennent en panicule terminale' fur des pedoncules quadran~ulaires, dom les ramifications iont oppofccs. Elles produifent des baies bleuitres , qui contiennent deux femences appliquees l'une contre l'autre ; ces femcnccs {ont convexes d'un cot6, applaties de !'autre avec un fillon longitudinal. Souvent il y en a unc qui avorte. Cet arbriffcau crolt dans lcs for~ts de Ia Guj~~e; il parolt avoir beauc.oup de rapport.avec le hu vane. . 5· CAFFEYiiR monofperme, Coffea occidmtalis. Lm. Co.fl'ea floribtu quadrifidis, baccis monnfpermis. Lin. Jacq. Amer. 67. Tab. 47· Paveuafoliis o}blongo-ovatis oppofitis , flipulis [etac~is. Brown. Jam. I-42. t. 6. f. I. ]aj'nzinum arborefc~ns lauri foliis, _(lore alba odnrati{flmo. Plum. Spec. I 7· l3urrn. Amer. Tab. I 56. t. 2. C'efr un arbriffeau droit' qui s'clcve a environ fix pieds de hauteur , & pouffe des rameaux longs , rantifi€s eux-rn~mes , noucux & cafTans. C A I '))I Ses feuilles font oppofces , ovales - l:lnccolces acuminces, trcs-cmicrcs, lui fantes, porrces fu~· des petioles courts' & rnunies 3 leur bare de frirules intermcdiaires. Les fleurs font bhnches d'une odeur agrcable , om leur corolle <1'anagc~ en quatre dccoupurC'S? & quatre Ctamines dont les antheres !ont a peine {~tillantes hors de fon tube ; ell~s viennent en grappes paniculces qui terminent les rameaux , & naiffent auffi quelqucfois des aiffcllcs des feuilles fup6ricures. A ces fleurs fucccdent des baies arrondies ou turbinees couronnccs a leur fommet' un peu plus groffe~ que no.s olives, d·un noir bleuitre dans leur matu· rite , & qui conticnnent une femencc cartilagincu{ c , arrondie, !l rice, & enfermce dans unc tunique membraneufc. Cet arbriffeau croit naturell ement i St. Domingue & :i la Martinique. l). CAIMITIER, CHRYSOPHYLLUM; genre de plantc £1 fleur£ monopctalces, de la f:unillc des Sapotillas, qui a bcaucoup de rapports avec les Argans , & qui comprend des arbriffeaux ou des arbres exotiqucs, dont les f1eurs font axillaires , & dont les fcuilles fimplcs & alternes, ont fouvent leur furface infcricure brillantc & comme dorce d'une manicre remarquable. C A R A C 'f E R E G .£ N t R I Q U p;. Chaque fleur confi!lc Jll. en un calicc petit, perfifrant, & profondcment divi{e en cinq dccoupmes ouvcrtes & obtufes ; 2. 0 • en unc corollc monop€ tule , courte , campanulce, partagce en cinq divi(ions, arrondies, mh -ouvertes, & ayant en outre cinq p~.:tites ccailles qui la font paroitrc 'a dix divifions; 3°. en cinq ctamines, dont les filets fort courts s'imerent fur le haut du tube de Ia corolle , & portent des anchcres arrondies, didymes & inclinees; 4°. en un ovaire fupcrieur arrondi, charge d'un fiyle court, dont lc fiigmat~ efr quinquefide. Le fruit cfr une groffe baie globuleufc, ordinairernent a dix loges qui comiennent chacune une femence offeufc, un peu comprimce, & luil?mte en fa fuperficie 1 excepte au COte par lCCJllel ciJe ad heroic a 1a baic; ce qui fait que ces fomences font marquees d'une tache ou d'une cicatrice laterale. E s p E c E s. I. ~·iMITIER pomiforme' C!tryfoplyllum carnita. lin. Chryfophyllumfoliis ovatisfubtus tommtofo- nititlis, fruau fubrotundo pormformi. N. C!uyfophyllum cainico. Jacq. Amcr. 51. Tab. 37· f. I. An au{uba oviedi ? e. Chryf'opltyllum Jama"icenfe. hcq. Amer. p. Cltryfophyllum fruau globoj'o maiori , foliis fuhtus jerrugineis. Brown. Jam. I7I. t. 14. f. ~. Anona foliis fubtus ferrugineis, fruilu rotundo maiore lev~ ,femim: nigro partim rugofo przrtim glahro. Sloan. hm. ~q:S. Hi£1:. 2. p. 170. t ~~9. Raj. Dendr. 78. 'Y· Chryfnphyllltrtz ctzru.lmm. Jacq. Amer. p .. |
