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Show 170 AN E fonce, veineufes , & velues fur leurs petioles & fur 'leurs nervures pollcricurcs. Ellcs re1femblent prefqu'a celles de la Renoocule acre , & ont cinq pouces de longueur, en y comprenant leur petiole, qui en fait un peu plus de Ia moitic. 11 natt d'entrc les feuilles beaucoup de hampes menues, prcfqu 'auffi tongues que les fcuilles mc!mes, velues,. & qui foutiennent chacun une flcur purpurine ou bleuatre , ayant huit ou ncuf p6rales elliptiques , ouverts en etoile , & par-deffous un calice de trois feuilles ' a une lignc de difrancC' de la corolte, enti6rement comme dans l'efp<ke prcc6- dente. Je ne fais d'ou provient certe plante: elle croit cultivee au Jardin des Aporhicaires, & en fJcur au commencement de Mars , i1 y a trois ans; depuis on l'a perdue par la faure des Jardinicrs , qui l'ont. arrachee fans la conno'itre. J'en confervc des brins dans mon Hex:bier. ( v. v.) ANETH) ANETJIUJI.I; genre de plante a fleurs conjointes , de Ia famille des ombellifc~res , qui a des rapports affez marques avec le Carvi , les Sefclis & les Boucages, & qui comprend des herbcs indig6nes de tEnrope, done les parries !one tr.!s-odorantcs, & qui ont leur.s feuilles decoupees tres-menues. C A R A C 'l' E R E G E N E R I Q U E. Ies fleurs fon jaunes , prefque regulieres, & difpo1ces en ombelles doubles : l 'ombelle univerfelle & lcs parrielle.s font dcpourvues de collerette. Chaque fleur coniifre en . cinq pcra1es en tiers, courts, & roul6s en dedans; en cinq 6tamines }ibres , dont les anthcres font arrondies ; & en un ovaire infcrieur charg~ de deux fl:yl es courts. Le fruit efr prefq~'ovale, comprim6, frri~, & compofc de deux femenccs nues, appliqu.ces l'une contre l'autre, CanzBere dijlinBi.f. L'Aneth differe du C:trvi, des Sefelis & des Boucagcs., par ~s fruits com primes,. & par f'es flcurs de couleu.r Ja<me; couleur que l'obfervation prouve n!errc point fufceptiblc de varier. On lc difiinguc des Ferules pm fon dHau t de collcrette, & des Panais , parce que fcs fruits ne font ~as cnticremcnt planes & elliptiques. Cette dcrnicrc difrinClion cil: Ia moins tranch:tnte; ncanmoins les Pan:tis ~ rc1femblenc nullement aux Aneths par leur p_ort. ESPE- CES, I. .<\NETH odoran~, Anct,':llrn r:;raveolens. Lin. .Anethum fruaibus compreffis. Lin. Hort. G!if[ 106. IHackw. r. 545· GarJa.ult, vol. 2. Tab. 145. .Auethum hortenfe. Bauh. Pin. '147· Tournef. 318. 4.nr:thum, Dod. Pempt. 298. La racine de certe plante efl: blanche, fibre11fe, pouffc une tige haute d'un pied & demi, cylindri' 11\c, firiee , fcttillce , glabre & un peu rameufe. ANE ~cs fcuilles font ai ternes , prefque trois fois a11ces,. a dccoupures menues, comme celles du Fcnouil , mais plus petites & mqins laches , & a p(hjo]es memF:lraneux, amplexicaules a leur bafe. Les fleurs iont petites , jaunes , & difpofces en ombelles demi-ouvertcs, qui n 'ont que deux pouces & demi d'etendue. II leur fucccdc des fruits· comprim6s compofes de deux petites {emences applatics : ovoi:des, chargees chacunc de trois fhies fur leur dos, & entouree~ d'un rrcs-petit rebord. Cette plantc crolt natureliement en Efpagne , en Portugal & en Italic, dans les champs. On la cultiYc dans les jardins. 0· ( v. v.) Son odeur efl: un pcu forte, a1fez agrcable malgrc ccla, mais moins que celle du Fenouil. Elle efl: carminative, incifive, diurctique, & h.ifl:criquc. On emploie a l'extcrieur fes. fommitcs, fes feuilles & fes graines, dans les c:uaplafmes & lcs fomentations rcfolutives' lorfi:pl'il s'agit de refoudre & de faire milrir les tumeurs. 2.. ANETH des champs, Anetlwmfegetum. Lin. Aruthumfoliis caulinis tril·us; fruBibus ovalibus. Lin. Mant, 219. Jac.q. Horr. t. I 32. Aneth.um: fylvej!re minus. Bauh. Pin. 147. Prodr. 76. Fctniculumlu{ itarzicum, minus, anrwum, A·netlzi odore. Tournef. 1 I 2. Cctte eipcce efr unc fois plus petite que la prccedente: fa racine cfr blanche , mcnuc, & poulfe une tige gn~lc, frriee , rameufe , ch:trgce d'un nuage glauquc ' & haute de huit a di.;; pouces. Ses feuilles font petites , altemes, ecart6cs 1<'.~ unes des autres , deux ou trois fois aHces , & .1. dccoupures filiformes. La partie nue de lem petiole. eil:, d:tns cctte efpcce, prefqu'auffi longue que. celle qu.i fomient les folioles ou Jes pinnulcs. Les flcurs font petites, jaunes, & difpofces en ombelles terminalcs ' ouvertes ' larges_ d'un a deux p~uces' compofres de fept a neuf rayons ' dont un ou deux au centre font rr&s-courrs. Cette flame: cro~t dans lc }>ortugal & Ja Sicile : on 1a cultive au Jardin du Roi. 0· ( v. v.) Ellc Demit dans l'etc, & a unc odeur trcs-fuave. 3· Le FENOUIL, ou ANETH doux, 'Anethmn · .fcmiculum. Lin. Anethunz fruBibus ovati.~. Lin. Hort. Clift: 106. Ff.Pniculunz, Hall. Helv. n°. 76CJ. FtPniculu.m dulce, nzajore & albo(emine. J. B. 3· part. 2. p. 4· Tourncf. 301. Vulgairement Fenouil de Florcrzce. /2. FtPniculum vulgare, grrmanicum. Raub. Pin. 147: Toumef. 31 t. F<miculum, Dod, Pcmpt. 297. Lob. ic. 77). Vulgaircmcnt Fmnuil commun. 'Y·. Fceniculunz TJu!gare, minus, acriori fs nigriori fc~um. J. R. 3· parr. 2. p. 2. Tournef. 311. Vulgait'Cment Ferwuil des 1' igtus. Cette efpccc eft Ja pltts grande que ]'on connoiflc de ce genre: fa racine efl: blanche , fufiforme, & pouffc unc tige cylindrigue, fl:rice ~ feuif., Me, ramcufc. & qui s'clcve juftjtt'.1 cinq ou fix • pieds. Ses fcuilles /ont :unples, alterncs, deux ou, troi~Joi.s allces , trcs-divifces, & ont leurs dccou~ ANG pures ou fol.ioles capillaires. ,Lcu,rs p6tioles em.bra1fent la ttge, & font bor?es d u~c m~mbrane. Ies flcurs iont jaunes, peuces , rcgullcrcs , & dHpofccs ?n om belles tern~inales, ouvertes , larges & mcdiocremen~ garmes. Les ~~belles ,rarriclles font m?s-pentes en comparadon de 1ombelle commune que torment leurs pcdonculcs. Cette efpecc crolt naturcllement dans les licux picrreux des Provinces m~rid~onales de la .France. On la cultivc d.ws lcs Jardtns. r:1'. ( v. v.) Son odcur cil: agr6able , & 1on got'tt efr doux & ar~matique. Ellc e~ aperitive , diuretique , canm-native & fl:omachtquc. . , Lc Fenouil doux ou de Florence ne dtffere dn Fenouil commun, qu'cn ce que fa tige efr m.oins haute , plus grelc, & fcs fcuilles ~Ius petttes. Ses graines font oblongues ·' blanchatrcs ~ plus douces. Si on feme cette {one de Fenoml , clle degencre pen a peu a mefure qu'on la re_(cme; de forte que dans l'cfpace de deux '\'Ju _trots ans elle dcvient un Fenouil commun. En Italtc, on nc cultivc lc Fenouil qtte pour ~tre fer~i fur lcs tabl~s, commc le Celeri , en guife de !alade. A Pans , les Confi{eurs font avec les graines de ce~te plame des drag6cs qu'ils dcbitent fous le nom d'Anis. ANGELINa grappes,, AH.DIRA . R~CEMOS,A· Andira foliis impa r~-p:nnatls ,, folwlLS on:ufitls' lanceolatis intecrerrmus: {lonbus racemofis. Andira vul('fd Att~elyn. p((. Braf. p. 17). Arzgelin race;w,(a :foliis"'nacis juglandis. Plum. _Mf!: 12L (d. VouacapouaAmericana. AuLI. Gu1an. Suppl. p. ro. Tab. 373· , . . C'cit un :trbrc de quar!nte a ct1Jquante p1Cds, done h t~te cfr vafl:e , etalee & bien garnie. Son tronc a environ trois pieds de dian1<hre ; fon bois ell dur & d'un rouge noid.tre a l'interieur. Ses r:1mcau~ font munis de feuilles alternes , a11ces avec impaire, & compofces de f~Rtou neuffol~?lcs lanccolCes , pointues , tres-enueres , oppofces, & portees chac~ne fur un petiole court: Le~ fleurs font petites , difpofces en grappes p~111culees a~x extremites des branches. Elles produdent des frutts cvo'ides ' a peu-'prcs de la gro1feur d'un rn.uf de poule verds au commencement, ayant leur fupcr: ficie parfemce de petits points blancs, & munis d 'un c6te d 'unc cllte longitudinale , qui femble ~tre une future. Ces fruits t·enfermem chacun une efpece de coque dure, roufi'earre, qui contient unc amandeamcre & d'un mauvais got1t. Cet arbre croit dans l'Amerique meridionale: l'ifon l'a obfervc au BnHil, & le P. Plumier, dans les Antilles. Le Vouacapoua d'Aublet nous parolt un peu different. Pifon dit que l'ccorcc, le boi~ & le fruit de l'Angelin, font amers comme de l'Aloes. Le noyau du fruit cram pulvcrife, fe donne pour faire mourir les vers , mais il faut que ce foit au-deffous d'un fcrupule ; car on pretend -qu'il tourneroit en poifon, fi l'on en donnoit trop. Dans l'Herbier de Surian, chc:& M. deJu.ffieu, A N G I7l j'ai vu une bt~nchc d'arbre mt 1ic de feuilles , do fleurs & de fruits naiflims ' a laquclk on avoit rap porte Ia plualc de l)lumier, Angelin racurwfa ~ foliis llllClS juglandis. Les flcurs etoicnt petites' difpofccs en grappc panicu lce & terminate , fur des p6doncules vclus. I ,a grappe ctoit l?ng.uc d'~nviron fix pouces, & chacttte flcut· parol.lfott fcfitle. Son c:dice ctoit monophyle , court , & a cinq petites dents ; fa corolle vclue extcrieurement, m'a fcmblcc compofee de cinq pctalcs; Ics e ta- . mines 6toient rcunics dans leur partie inferieure commc dans les fleurs papilionacees ; & l'ovaire etoit ovale-oblong' pedicule' charge d'un il:yle en altne , & hors de la ga~ne formce par lcs fileu des cc:unines. Lcs fruits naiffans avoient a peine la groficur d'unc olive. Ils ctoient p6dicul6s' ovales-oblongs , termines par une petite pointe.' munis d'une c6te longitudinale , pubefcens , nolratrcs ' durs J prefque ligneux ' & n'avoient point alors l'apparcnce d'une goufi'e. ANGELIQUE, ANGELICA ; genre de plante a fleurs conjointes , de Ia famille des Ombelliferes, qui a beau coup de rapport avec les Liv~ches, l 'Impcratoire & les Selins, & qui comprend des herbes vivaces d'un trcs-beau port, qu01que leurs fleurs aient peu d'apparence. C A R A C T E R E G t N E R I Q U E. Les fleurs font prefque regulicres , & difpofees en ombelles doubles , done les partielles om une forme globuleufe. L'ombelle univcrfelle efl: munie d'une collerctte d'une a cinq petites folioles ' & les ombelles partiellcs en ont au.ffi chacune unc de cinq a huit petites feuilles. Chaque fleur confifrc en cinq pctalcs entiers, land!olcs , & un peu courbcs vers leur fommct ; en cinq etamines librcs ' plus longues que los pet: tles; & en un ovaire inferieur, charge de deux: il:yles ouvcrt~ ou r6flechis en dehors, . Le fruit ell arrondi ou ovate, anguleux, fohde, compofc de deux femen~es nues? appliquees l't~m: contre I' autre, & chargces de fines plus ou moms profondcs fur leur dos. CaraBere diflirwif. Le~ Angll.iques difterent de l'Imperatoire par b colletette de leurs ombelles univerfellei!s , & des Selins , par leurs fruits non comprimes ; mais , comme 1e l'ai deja obferve dans ma Flore F_ra_n· fOi{e J ces plantes font tnh-imparfaiccn:ent d1~1~~ guees des Liveches, & peut-ecra conv.Jcndrott-11 de rcunir ces deux genres. Voyer LivtcH.B, E s p E c E s. 1. ANGELI QUE des jardins' A:tg~!i.ca _ arch'!n.• gelica. Lin. Angelica foliis dupltcato-p~nnatts , folio/is ovato-lanceolatis _, ferratls , lob'!-tls. In~pe .. ratoria fativa . Tournef. 317. Angcltca fatwa. Dauh. Pin. 15 i· An.g~lica major. Dody. 1:7mpt. 318. lj |
