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Show AMO Ccttc plante croh naturellement dans lcs Indes orientales , & abondanunent fur - tout dans Ies mont:tgnes oes environs det Gingi, d'Ot) vraifemhl. ab l ~ men t clle a re~ue le nom. de Girzgiber ou Zw!Jlb,e r ; no~n qu'on a donne pl.us particulicremcnt a fa racme, parce que c'eftla partie de cette pl ante dont on fait Ie plus d 'u(age. Elle crott auf!! an Malabar , a Ceylan, a Amboine & ala Chtnc. On Ia cultive aux Antilles. Sa racine a un goih tres ·piquant , aromatique , & une odeur fort agn€able. . Le Gingembre e!l: une fub!l:ance toniquc froma~ hic~ue ·' incifive '· & un peu echauftan:c. I1 exctte a 1 amour , dtffipe les vents, & convient da~s les ~ici!les diarrhces , ainfi que dans Ies maJadtes qut dependent de foibleffc , de rel:ichcment des parties, ou de yilcofitcs abondantes. L~ s Indicns ufent du Gingembre dans leurs boutllons , leurs rago ~ts & leurs falades. Ils mangent m~mc en lalade lcs racines vertes coupces par pcttts morceaux , avec d'autres herbes affaifon nccs de lei , d'hu ile & do vinaigre. Ils om aulf1 coutume de Ies confi re avec du li.tcre lorfcp a'elles font frakhes, pour les fervir au deffert. Geojf'r. Mat. Med. !1 paro1t. que le CajT'umunia·r du commerC'C , & c1m n~u s v t~n.~ des ~nd es orientales par Ia voie des A t~glms , dtftcre tres-peu du Gingembre; il y a mcmc apparence que c'efl: b mcme chofe. c efl: 1111e ~acin e tubereule , deJa groffeur d 'un pouce, coupee tranfverfalement par tranches jaun:1tre ~n dedans , grisatre e.n dehors , d'un gda1t un peu sere '· amer & aro~auque , & d'une odeur agreab. l~. Elle efr co~dtale, .fromJchique & carminative. Les Anglots vantent fort fcs vcrtus , l$5: prctend. ent q~,e . c'cfr un cxcellen ~ remede pour l 'J popd. exte , 1 eptlepfie, les verril~es, lcs mouvemcns ~onvulfifs , le tremblement 1 &c. 3· AM?.ME !ilUvage., Anzomum fylvejlre . Amomum, fo lus !anceolatt.s, .Jcapo nudo, apice [pica ovata termmato . Zmgtber latif olium fylvejlre. 1;7.rm~ ~ugdb, 636. t. 637. Ehret. PiC!:. t. 14. f. I. :Lul:DtCI:. n'' . 2. ic.17. Tab. 26.Blackw.Tab. 4 0 2 . Monf. H. fee . B. Tab. 14. f. 2 . Lampujum. Rumph. Am,b. 5· P· 148. Tab. 64- f. I. Katou-infchi-Kna. Rh e e ~ . M.al. II: p. 27. Tab. 13. Anzonzum Zerumbet. Lm. vulgatrement le Girz ('fembre (auvaae. . Sa racine efl: rampante , ;ra~ante nc~eufe pun:ltre i _l'exterieur , & un pe!l plus' groffe qu; cellc du Gtngembre. Elle pouffe des tiges hautes de quatre ou cinq pieds, garnics de feuilles ~ltt?rnes ' lanccolees ' & non etroites & enfiform: s, comme cell es de l'efpece ci -de ffus. Les fl eurs Jl~lffcnr en un bel epi' ovale ' difpofees au fommet ~1 une. ham Fe nue qui s'cleve de ]a racine a cote des t~f?CS ~ la ~a u;eu~, d'un pied. Elles {ant d'un blanc Jaun ~ tre , trrcguheres & comme labiees & 1~s ecaiHes dont la~r epi ~il: embrique ' d<=:vien;ent d 11n b~:m rouge a me!ure que les fr.uits nn1riffe. nt:. S.1 l'on preffe .cet .Cp;. il:t·obiliforme , il rm fort A MO u~e aifcz grande quantitc de li.queur qui efi lim .. p1de & d 'une o de ~r agreable. Cette pl:lnte craie dans l'Inde ,. au Malabar i Ceylan & dans les Moluques. 'JP. Ses raci~es n'r.nt pdint un goAt fi br~lant & fi aromatique , ni une odeur fi fc\·te q~e cell.e du ~ingem.bre; c'efr po1:1rquoi l'on en fait moms u1age. Neanmoins les Indtens la cultiv~ nt ra~t pour fa bea~~c , que pour le parti q:1 lis en t1rem, en la f.uiant entrer parmi leurs al tmens. . 4· AMOME a feuilles larges' A momum latifolwm .. Anz.omum humil~ , folt ~s majoribus , 011atis, acummatzs ; [capo fp tcti Gblonba terminato. Kua. Rht!ed. ~al. II. p. I~- Tab. 7· An '{e do~ria longa. ~au h •. Pm. ~ 5. A n {lflgtber fylveflre maJus , fru8u tmpedzculofingulari. Sloan. Hifl:. I. p. 165. t. I OS. f. ~. Zerumhet. Rumph. Amb. 5- p. 1.68. t. 68 ? Sa racine eft blanche , epaiffe , tubereufe longue , rampante , & munie de fibres blancha~ tr;s. Elle pou~e quelques tiges .freriles , enveloppees par l.es games des feuilles , & qui ne s'elevent ~ommuncm ent qu i un pied & demi. Ses feuilles font &r~ndes, o.vales , acuminees, glahres 1 liffes , & nalflcnt preiquc toutes de la racine dont elles ne s' 'loignent que par Ia longueur de leur gatne. Ellcs ont plus d'un pied de longueur fur environ fix pouces de large, & font partagces par une nervure Iongitudinale faillante, d 'ou partent beaucoup de ncrvures latcrales fin es & obliques . A cote des riges fl:criles na~t immediacement de b racine u,ne hampe ccailleu!e' 'ql~i f~ termine par un cpi Iache , oolong & obtus a ion fommet. Les c c a ill e~~: de c_et ~ pi. ~ont lon~~a es , plus brges dans leur part!(: !u~cne u re qu a leur bafe, & font un peu b pomte a leur cxtremi tc. I.es infcrieures font verd. atres ; ~ell es du milieu font jaunes; & les fup en eures iont rouges' pourpres, & meme d'un beau bleu. Celles du fomme t font prcfque blanchatres. Les fleu rs font clifp o{;,:es deux ou trois enfemblc dans chaque aiffelle des ccailles de l 'epi ; elles fon~ ,campanu~ ~es, blanc h~tres ou jauni'itres , irrciguhe r~s ' labtces ' & moms grandes que les ecailles qm les accomp.agnent. Le limbe de leur corolle efr partage en quaere decoupurcs, dont une plu5 large & ~lus grande forme Ia levre fupcricure ~ & Jes t rots autres rapprochces , tiennent lieu de I'inferieure. L'anthcre de chaque fleur termine une languette pointue , & forme un petit fourreau par Ia reunion de fes bords .' au travers duquel paffe le fryle, comme dans les autres efprkes de ce genre. Ces fleurs ont une odeui: agrcable. Cette plante crolt au Malabar , & vraifemblablement dans Jes au trcs regions des Indes orientales. Sa racine a une f~veur :l.cre , piquantc , aromatique ~ & un pcu ~mer~. s,on od.eur_ efr forte & agreable. Cet~e ra~me fech ~e & redmtc ,en ~oudre perd de fon ac:ete , & devwnt propre a fa1re une efpece de pam dont les Indiens fe nourri!l:imt dans la. dif(me. ) • A MoME l grappes , 4momum racemofom. A M O Ofric. Amomum fcapi.s lcmgi.1· , articr.Zatis , repert· t ibus ; racc rnis lareralibus , alrnnis , pm vis . FJettari. Rheed. Mal. II. P· 9· Tab. 4 & ). Amomuru.lcgitimum. P ona. Mon t. 13ald. 50. Cardamumum jimpliciter in n.lficinis diaum. Bauh. Pin. 414. A momum cardamomum. Lin. Cardamome de la cote de Malabar. Sonnerat . V oyage au:r l ndes, Tome II. P· 240. Tab. 136. /3. A nzomum granum paradifi. Lin. Elettari. .Rheed. Mal. I I . Tab. 6. La racine de cette plante efl: longue, tra~ante , un pcu cpaific ' noucufe ' tortueu fc ' bl anchatre ' & garnie de beaucoup de fib res l:J.tcrales. Elle poufie plu fie urs ti gc~ droites , feuillccs, ftcril es , & qui s'clcvcnt jufqu'a Ia hau teur de l1t1it l douze pieds. Ses fcui lles l'ont altcm s, etroit.cs -lanccolccs' acuminr c.s ' vertes ' glabrcs ' mi nces~ rct recics a leur bafc , & s'ir.sercnt par le moyen d'unc longue ga~ne q ui enveloppe Ia tige. Dies or.t huit a qui nze pouccs de longueur' fur deux i quatre pouces de large , & font part <~ gces longitudinal ement par une nervure moyenne , bl anche , faillante en leur l'urface pofl:crieure , & d'm'a partcnt be:nicoup 'de nervures latcrales, ublic1ues , extrl~mcment fi nes. Les flems naiffent de ]a racine au bas des t iges , f ur des jets rampans ou dc.s ef'pcces de hamres menucs, couchees fiar Ia t erre , arricul ces , & Jongues d 'un pied & demi. A chacune des articulat ions de ccs ham pes , fort de I 'ai ffellc d 'une ecaille fpathacce , longue d 'un ponce & dcmi , memhrJneufe , trcs-mince , ·& fl:ri ce dans fa l on~ u e ur , une pe tite grappe particul icre qui s'alonge Julqu'a deux pouces & dr:>mi, & fo uticnt uno vin gtainc de fl eurs bl ancha tres. Ces fleurs !e devcloppent fu cceffivement , font placees chacune dans l'ai~'elle d 'une braa ce membraneufe , & ont en outre une fpathe propre , tubulCe , cres-mince , & ouvertc fimplement a fon extremite ' Ol) fon bord forme deux lobes courts & <>btus; cette fpathe tient l ieu de calice. La corolle forme ;\ fa b a[c un tube grele , long de trois ou q uatre ligncs , & q ui cf1: [Ltuc fur l'ovaire. Son limbe 1e part3ge en qmme divifions in rgales ' dont trois font ct roites-bnc( olees, minces , Iongues prcfque de quatre ligncs , ouvertes, & a!fez fembl ables entr'elles : la <JU:l.tricme divi!ion efr un peu plus grande que les :mtres' elarg ic vers fon fommct ~ & de couleur blanche avec quelques raies violettes. L'anthere de l'ctamine e£1: adnce dans Ia part ie fupcrieure d 'une lang uette cn·oite qui nah du fond de Ia fl eur. Ellc forme, par le rapprochement de !es bords, un petit cylindre , au travers duqucl paffE~ le .fryle du piflil. Le fruit eft une capfhle obronde , ayant trois angles ou trois cotes arrondis' comparable , pour l a groffeur, a une graine d11 Moringa ( noix de Een ) , mais plus courte, marqu6e dans fa h:LU teur ~e quelques nervures paraliCles, & partagee intcn curement en trois loges qui renferment chacune AMO I3) pluftcu rs fu n cn.:cc. :;nguleu(cs, rou ffc~tt·c s on nciratres. Ccs capf'ules font di fpoG_es comme dc.s grains de raifi.n , par petites grappes fttuces al ternativement le long des hampes couchces que produit cette plante . . La varict6 ~- ne fe diftingue que parce que 1es feuilles font un peu plus larges que celles de la plante dont on vient d7 faire 1 expofttion. ' Cettc efpcce c.roh a l'ombre , dans Ies lioux humides & inclines des montagnes du Malabar , & m'a etc communiquce par M. Sonncrat. 'fP. ( v. f. ). Ses feuilles frakhes ont une !aveur picjuant e , aromatique & un peu amere. Ses graines ont les memes qualitcs & dans un degr6 plus emineJ1t ; cc c1ui les fa it conftamment rcchcrcher pour l'ufage , com me afT'aif'onnement , par Ics -Indiens. Les fruits de cct Amome font un objet de commerce a la cote de Malabar. Les Indiens en melent lcs femences avec le betel , & pre tendent qu'elles facilitent la digefrion. Ces femences ont un go1~t trcs- agrcahlc; ccrafces dar.s la bouche ' elles y produiicnt un froid qui plait. Ellcs font ech:wffant es, cordiales , ftomachiques, inciftves , diuretiqnes & emmcnagogues. M. GeofFroi dit que quelqnf's pcrfo1mcs lcs r ecommandent pour prevenir le vertige & l'apoplexie. >t * Flc urs au f ommet d'zme tige f euillee. 6. AMdME velu, Amomum hir[utum. Amomum caulibus f oliofis f picatis, foliis j ubws leviter hirfutis ; floribus amplis , ex albo Jlav~{ccntibus. T sja n:..-Kua. Rheed. Mal. 11. p. I). T ab. 8. Paco( aatirzga . Maargr. Draf. 48. Piton. ~14- Cojlus Arabicus. Lin. ? Sa racine efl: blanche , rampante , noneu fe , aqueufe , tendre , & garnie de beaucoup de fibre s. · Elle pouffe des tiges cylindriques , feuillces , articulces, fi mpl es , & hautcs de trois ou quatre pieds. Les fe uilles font alterncs , ovales-lanccolces , acuminces, grandes , vcr tes en deffus , & ch argecs en leur furface pofrcrieure de poils fins, trcs-..-ourts, qui les rendent trcs-douccs au t oucher & blanchhrcs. Ces feuilles ont environ dix pouces de longueur, fur prclque quatre pouces de large. Chaque tige efl: t ermince par un cpi court, ieffile, firobiliforme, & embrique d'ecailles petites , ovales, ayant une pointe courte a. leur fommet. Les fleurs font fort grandes , & ne s'cpanouiffent que fucceffivcment. Leur calice propre e£1: a t rois divifions' dont une cfl: beau coup plus profonde que les au tres. La corolle non dcvcloppc~ efl: veluo & comme foyeufc extcrieurcment. Lodqu'elle eft cpanouie ' c11e a trois pouces de longueur, fur plus de deux. pouces de large. C~tte corolle eft bl anche ou Jauni tre , campanulee , tubulce a fa bafc & a fon limbe partag6 en quatre grandes d6coupu~c:l, dont trois f?~t ovales ~ preftJu'eg alcs entr'clles , & la quatn~me deux fo!s plus grande quc. lcs autres, eft ample, anond1e a ton fommet, en gouttierc yers fa bafe , & rcpliee |