OCR Text |
Show AMA Cryptogartu , de la famillc des Ch am pi ~nons , & qui comprcnd nn grand nombre d'efpcccs qui , en g.Sncral, font d 'une iub!l:ance molle; tenure & charnue, & fouvcnt font teintcs d'affcz belles couleurs. Voyq le mot CHAMPIGNON. C A R A C 'f E R E G t N t R I Q U E. I:es Amcznites on un cl1apeau orbiculaire, fttuc honzontalcment en parafol , fur un pJdiculc plein ou fifi:uleux qui s'in!ere dans !on centre. La iu rf.1ce iup~rieurc .~e ;~chapeau c!l: li~e ou quelq:LCfois tanl)e; & 1 mfcrteure e!l: doublec de lames egalcs ou incgales encr'elles , ~ui divergent du centre i la circonfcrence en manicre de rayons. Obfuv. On di{hngue facilemcnt lcs Amanites des vrais Agarics, par les lames trcs-apparentes d?nt I a furf.J.ce _inferieure de leur chapeau e!l: garnte; & des Mcrules, par le pediculc q ui iouticnt c_e chap ~ an, & s'insere dans fon ce ~trc. D ans pluheurs eipeces de ce genre, la cocfte ( valva ) q Lti .el:veloppoit lc ~h a pcau ~ a~s Ia jeune fT~ de ~a plantc, l~tffe lou vent fur le pedtcule , apres l'cp:mouif:· fe;ne n~ com.Plet du chap:a~ , une portion de ics depollll.les ; & :~.l or.> ce pedtcule paroit muni d'une forte d'anneau alfez remarquable ; ce qui fournit un moyen pour difiinguer ccs efpeccs de celles qui om leur pedicule nud. Nous avons , a !'imitation de Dillen & de H aller, donn.S a ce genre le nom d'Amanite · ne voul ~ nt point fai~·e u,fage du mo; Agaricus, 'employe par M. Lmnc pour la denomination des memes plan res; ce derniernom ayanr toujours etc attach.e i des plantes qu.i n'ar)partiennent nullernent a ce genre. E 6 1' E c E s. ~ Pidicule nud, f.; dont la longueur n'iade pas deux fois le diametre du ch.apea.u..0 ( "' ) Sue la4teu:r. . I. A~~NITll poivree, Amanita piperata. Agart. cv.s fltpua tus, pileo pla~tiufculo laBef cente; mar, gme defle .ro, lamellts mcarnato -pa!lidis. Lin An~rznita , Hall. Hclv. n°. 2338. Fungus alhus. a~m. Rauh. Pin. 371. Sch:rft: Tab. 83. Fungu; ptperaws, alb us , laBeo fu .cco tur~ens. Tourn. 5)8. ~ · Fungus laBeus , ma.nmus, mfundilmliforma, V;ul. 6r. C~ Chl mpignon eft blanc dans fa jeuneffe & ar.:qlll~rt , en fe dcveloppant, une couleur un' peu fol e , ·mc:trnare ou ronffe:itre. I1 e!l: rempli d'un fuc l ai teux fort :icre : fon chapeau efi: alfcz large p.!a~e' un peu enfoncc -dans fon centre ' rcflcchi .en ies bords , & porte fur un pcdicule court & ~ais. La varicte ¢ . a fon chapeau plus releve en fes .. bords , & pref<J_ue difpofe en forme d'entonn~ u. On le trouve lur le bord des bois & d:1ns les 1'amt·a.ges. On le, r.:g,trde comme un poifon danJY- lrc.u~. ·( v. 'V.) AMA 'l. AMANI'l'E laiteufe, Amanita laBiflua. Aga'· ricus jlipitatas, pileo plano cameo Zaaef cenu J lan.tellis ~uffis , .Jlipice Longo cameo. Lin. Agaricus qumtus. Schreft. t . v. Son chapeau efi: d 'un roux brun, b.iteux, convexc ou applati felon le degrc de ion dcveloppernent, & large de deux a quatrc pouccs. Scs lames {one blanches dans leur jcuncfie, & acquicrent enfuite une couleur roufle:1trc. Le pcdicule e!l: epa is ' plein' &d'un roux plus fonce que les lames. On trouve cettc el'pece dans Ies bois. Elle contient un laic d'une i'aveur douce. M. de Haller la reg arde comme une varietc de la fuivante. 3· AMENITE fanguine , Amenita fanguinea. A garicus delicio.fas. Lin. Scha:ft: Fung. t. xr. Amanita .fulvus, la8e croceo. Hall. Helv. n°. 2419. Var. S'. Fungus ejculentus , laceritio colore immutabili, fuc cum acrern & croceum frmdens. Mich. Gen: 141. Battar. p. 38. Tab. 16. Litt. H. Le chapeau de ce Champignon eft d'un roux plus ou moins fonc6 , ou teint d'une couleur de brique ; il eft convexe en fcs bords, enfoncc dam; fon centre , li!re en f:t !uperficie , & quelquefois , marque de zones concentriques, brunes, 6troites & mcdiocremcnt apparcntes. Son pedicule eft cylindricrue ' court, cpais' charnu 'pr~fque plein un pen rouffeatre & fouvent tache. Ce Champi~ gn?n efi: rempli d'un {uc laiteux, jaunc ou roul:? catre , & d'un go{lt piquant ; de forte que fa iubfrance rougir lorfqu'on Ia coupe , & fcmble (ugner. Il cro~ t dans les lieux couverts & montagneux: On.le regarde comme excellent a manger: nc ~nmoms les grands rapports avec le fui vant dmvent exciter i s'en mefier' ou i ne s'y livrer qu'avec nWerve. 4· AMANTTE pernicieufe , A numita pemiciofa. Fungus perniciofus, lateritio colore varians ,juccum acrem & croceum fundens , pediculo brevi. Mich. Gen. 141. Agaricus torminojus. Schreff. Tab. 12.. . Son chapeau efr convexe , un peu enfoncc dans ion milieu , d'une couleur roufleatre , & diftinctement tanc ou velu en fa fup erficie ; il parole prefque fran~;c en fes bot·ds. Les lames dont il efi: double font Jaun:itres & incgales. Le pedicule e!l: cpais' court' d'une couleur pale ' & un peu fifiu~ leux. Ce champignon ell: rempli d 'un fuc jauneorangc & tres-acre. On le trouve dans les bois en automne. II eft dangereux, & caufe, lorfqu'on e? mange , une dianhee accompagnee de coliques vwlentes. 5· AMAN!TE venimeurc, Amanita venenata. Agaric meunrier. Rulliard. Le chapeau de ce Champignon efi: d'un roux brun, convexe , un peu enfoncc dans fon milieu lo&ru 'il eft tout- n-fait developpc ' tanc a hl iuperfici e , & comme frange en fes bords. Ses lames font d 'un blan;; i:tle & in·;gales entr,'elles ; fon pcdicule efl: r lein , court & cpa!s. Cc Champignon e{l: rcmpli d'un rue -bbuc ' lru teux & tri:s-;icre. OR le AMA Ic trouvo dans les bois en Ao 1~t & Septembre. M. Bulli· rd dit qn'il cfi nuifi ble i Ia plus petite dofe ' & q ue !on lait efi: fi acre' qu'il produit fur la hngnc lcs eftc rs de b brCtlu re. Il penfe que l 'h ile prilc promptement & en grande quantitc , en br)iffo'l'; & en lavemens ] peut r cm&lier a fes mauv:us el ~ts. Obprv. La co uleur de fon chapeau, celle de fon lai t , {on pediculc plcin, &c. no us portent i lw r:!g,tr..lcr comme une plante trcs-difterente de celk crui prec ede~ 6. A MAr>In: a zCines' A manita zonaria. Agaric hitcux ~ o n e . Huliiard. Agaricus {Oizarius , fl. fr. n° . I 2 1) I - x . Fungus lignofu s , f afciatus. Vail. p. GI. T ab. 12.. f. -7· Agaricus jitj "cus. Scha:1f. 3· T ab. 235 . Son t..hape:m e!l: plane , un pcu enfoncc dans fon milieu , roule en dcflous en ies bords , roux en fa fuperficie , & rcmarquable par des zones concentriqucs , bl anch:1tres ou d'une couleur p:ile. Sa peau efr ie chc , fincmcnt frrice , & prefque tomcntcufc. Les lames font bl anches ; le pcdicule cfi: court' plein & cpais' & !on fuc eft laiteux & fo r t acre. On uouve cc Champignon dans les bois en automne. Je crois qu'il efi: dangereux. Obfer v. Je ne connois point de raifon pour ranger cette pl ante parmi les Boletus, comme Ic font MM. Linne , Gerard & Dalibard. 7· AM.ANITE bronzce, Amanita (]'ruginea. Aga- ' ricus czmgineus. fl. fr. n°. 1281-3. Fullgus la c1ej: cens pipcratus mfu s. Vail. P ariC 6r . 11°. 10. Son chapeau efr large d'un ou deux pouce~ , pl:l.nc ou un peu cnfoncc dans {on milieu, & d'un roux verdatre tirant fur 1a coulcur du bronze. Sa fuperficic n'efi: point tance , & les lames dont il e!l: double font blanches. Le pcdicule eft court , plein & bronze , ou un peu verd:ltre comme le ch:~.pcau. Ce Champignon efi: rempli d'un fuc laitcux & legerement acre. Je l'ai trouve fur le bord des bois, dans les environs de Rouen. Je le crois dangereux. ( i3.) E.fpi.!ces non laiu.;tfes. S. AMANITE rouge , Amanita rubra. Agaric des bois,. fl. fr. n°. 12.81-v. Fungus piperatus non laaejcens , coloris brafilici, VaiL Parif. 65. n°. 29. Agaricus w uticus. Sch:~dt: Tab. I 5 & 16. Agaric fanguin. Bulliard. Amanita, Hall. Helv. n°. 2374. Var. R· (3. 4garicus inuger. Lin. A garicus ruffula. Scha::!f. t. 58 & tab. 75· 92.. 93· Funguspiperatus, ' non laBej 'cr:ns. Vail. Pari( 62. Ce Champignon a un afpea affcz agreable; fon chapeau eft communement d'une couleur rouge qui varie depuis lc rouge tendre jufqu'i l'incarnat, ou m~ :ne au rouge bnm. II efi convexc , 1,1n peu applati , quclcruefois legerement enfonce dans !on milieu, & large de trois ou quaere pouces. Les lames dont il efl: double font blanches nombre u!es, & prefque toutes d 'e~ale longueur: Bo(altiquc. Tome L A l\1 A Id) Son' pedicule eft epais, a !fez court , pr'efquc plein & d 'un blanc quelquefois teint d'un peu de rouge ' ou d'une couleur fauve. On trouve ce Champi: gnon dans les hoi ~ , ot) il e!l: commun en Ao(at &.: en Septcmbre. Sa chair e!l: blanche , friable,. fujette :l ~tre mangee par les vers, & d'une grande iicret6. M. Bulliard le regarde commc t rcs-dangereux, & dit qu'il produit fur la langue les cfteti de Ia brMure. Il efi cmctique felon Sdue!fer. 9· AMANITE ct·~pue, Amanita crifpa. A rraricus fquamofus. Schreft:Tab. ~9 & JO. Amanit;. Hall. H elv. n°. 'l4I2 ? Ce Champignon e!l: d'un blanc jaun1tre , Oil d'une couleur f.J. uve . & a la /uperfide de fon chapeau & de !on pcdicule remarquablc par quan~ titc de petites peaux detachees qui la f(Jnt paro1- tre ccaillcufe. Son chapeau cfr horizontal , fou ... vent irrcgulier dans fon contour , & a fa iur f~tce inferieure doublee de lames blancMtre's , ondu~ lees , crcpues , & comme denrees. Sa cl1air efl: blanche & un peu ferme. Le pediculc efi plein , tam) , affcz epais , de Ia couleur du chapeau, & un peu plus long que {on cliametre. On trouvo cet te efp cce fur le bois pourri , & partic uliere~ mcnt fur des f:m1es. 10 AMMHTE ponCluce , Amanita punBata~ A garicus granulatus. Schx.tt: Tab. 21. ft. A garicus vaccinus. Sch:eft: Tab. 25. : y. A garicus aureus. Sch:e.ff. Tab. 41. S'. Agaricus aurantius. Sch:eff. Tab. 37· Son chapeau eft Ull wne cvafc ' Oll une demifp! Hke, coniervant toujours un peu de !a convexitc dans ion dcveloppement, & d'un. jaune orange ou rouffciitre , ~.ya nt fa peau finemenc tanee & comme ponCluee. Il efi double de lameg un peu fau ves ou pun:1tres , & pow5 fur un pcdicule plein , un peu plus long que le dirunerre du chapeau. Ce pcdicule e!l: legcrement colore & pluchc comme te chapeau a fa iuperficie. Cc Cham~ pignon e!l: commun dans les bois • I I. AMANITE coeftce ' Amanita calyptrata. A garicu$ bombycinus. Scha:ff. Tab. 98. Dans fa jeunc!fe , cc Champignon efr complettoment enfermc dans une peau mernbraneuf'e, qui en s'ouvrant p:~.r l'effet de l'~ccroilfemcnt du Ch:tmpignon , 1e dechire par le milieu & en travers , de maniere que la portion qui refre fur le chapeau, femble l'envelopper en partie comme une cocffe. Ce chapeau efr· .un cline plus ou moin$ ouvert, ayant fa partie fuperieurc ou moycnne couverte d'une peau jaun:itre , qui cfl: l 'cfp~ce de cocffe dont i). V'icnt d '~tre CJUCfrion j & f:t Clrcon~ ference nue velue & blanchllrre. Il efr double de lames couldur de chair'; fon pcdicule efr cylindricJue, plein , blancMtre, & a f'a bafe renfl~e & munie des lambcaux du volva qt~~ cnveloppott la. plante. On trouvc cetre .efpcce fi.1r les t'roncs d'ar-, bres & fur le bois pourn, en au tomne. 12. A.M,A:rll'l'Ji enveloppee, Amanita mvoluta, Q. |