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Show i'IG Ficus purnila. Dod. Pempt. 8a. Le Figuier• rwin ,(;wvage. r:f1·- Floribus omni{;us mafculis. Ficus .(ylv~(tris Diofcoridi. Bauh. }Jin. 457· Tournef. 663. Captificus. J. B. I. p. 134· Le Caprijiguier, ou F'iguiu jauvage jlirile. f. Figuicr commun cultivc. Ficus. Dod. Pempt. 81'2.. Lob. Ic. 'l. P· 197· Ficus communis. Bauh. Pin. 4S7· Ficus fativa. F'uchs. Hifi. p. 754· Ic. 7) 5· Fiws. Raj. HiLt. l4Jl. * Sous-vardcis nombreufes. Le Fit;tier commun , en general , efl: un arbre mediocre, rameux , :i. clme un peu Iache , & (rui s'clevc, lorfqu'il cfl: cultivc , juLcru'i Ia hauteur de vingd vingt · cinq pieds. Son tronc efl: f'ouvent tortueux ; fon ccorce efi grisatre' a£fez unic ' mais chargee , fur-tout celle des ra.meaux , de poils rudes & extrcmeme.nt courts. Son bois efi blanc' fpongieux ' moelleux' & fon fuc propre efi lai teux & fore acre. Ses feuillcs font :11 terncs , pctiolees , un peu grandes , palmces , & decoupees af1cz profondcment en cinq lobes obtus , finueux , dont .les trois fupC:rieurs Jont plus gl'ands que les autres. Ces feuillcs {one vertes, un peu cpaif!es ' fc.abres ou rudes au toucher' & couverces particulicrcmcnt en de flo us, de pails courts un peu roides. Ses figues, qui renfermeJJt les fleurs avant ltur matutite, & qui conriennent les femenocs dans Ia maturation des fruits , font {elftles ou prefque ferriles le long des rameaux, pou£fent avant los fcuilles ( au mains les premieres qu'on nomme figues-.fleurs), & felon les varietcs, ac· t'JUierent en m(ll'ilfant nne coulcur bleu:ltrc, ou violetre. , ou rougeatre, on jaune, ou blanche, ou leulcment d'un verd pale; leur pulpe interito>urc efi le plus fouvcnt d'un rouge agreable , plus ou ~1oins vif ou foncc. Cet arbrc crolt naturellement dans les regions aufl:rales de !'Europe, dans le Levant, & en Aile. 1). ( v. ,,, ) Il perd fes feuilles taus les hivers , &: ne pent fupporter les grands froids; c'efl: pour<[ liOi l'on cfi oblige de couvrir de paille ceux que l'on cui rive dans nos Provinces du Nord, encore ne reufTit-'011 pas toujours a les garamir complctemcnt. Neanmoins lorfque la gelee n'a attaque que l;s ra~1~aux, il en repoufle d'autrcs, & l'arbre n en pent pas. On cultive en France , fhr-tout dans la Provence & le Languedoc, un- grand nombre de varicres de cette elpcce, & dont lcs principales m:enrionnees ci~d('flous, donn.em des fruits delicieux. Le Figuier fauvage , dont le Caprifiguier n'e!l: qu'un individu fierile ou a fleurs toutes males' parolt @rre le type du Figuier cui tive. H lui- reffemble prefC:piC en~icrement; mais il efl: toujours p~tit, tortucux, & a fes feuiHes mains larges a trois lobes fupetieurs un peu plus along,Cs. 11 po;te FIG I de petite~figttesqui tOtnbent C0ffinlUtlen1Cnt avant de parvenir a maturitC , & qui fervent, a CC qu'oA pretend' dans l'Archipel, a operer Ia caprifica·· tion , ( vo.re{ ce mot). Ce Figuier croit naturelle· ment parmi les rochers, fur les murailles , les vicux edifices & les maf'ures. Voici l'expofe des varictC:s principales du Figuier commun cultivc, varithcs dont nous empruntons Ia plus grande partie de l'Hifioire des }Jlanres de Garidel, & du Dietionnaire d'Agriculture de M. !'Abbe Rozier,n'ayant pas eu occafion de les connoitre par nous .. ' m.~me. Varictcs du FIGUIF.R commun. * Celles dont le fruit mt1rit dans les Province.t du nord du R..oyarmze. a. La groffe blanche ronde, Ficus fativa, fruau globof'o albo mellifluo. Tournef. 662. Feuill~s grandes, peu d6coupces ; lcs fruits gros, renflcs par Ia rete , pointus i leur bale, recouverts d'une pcau lilfe ; fa couleur efi d'un verd dair, p:lle ou blanclHlrre. La figue efl: remplie d'un f'uc doux ., trcs-agrcable. Ce Ftguter donne deux fois du ft·uit dans Ia meme annce. Les figues du printemps , nommces figu cs-Jleurs • ne font pas aufl'i bonnes que celles de l'automnc. , . . b. L'Angclique ou Ia Melette, Ftcus {aava, fr!tff:l parvo jitj'co intus mberzte. Tournef. 66'2.. Fcuillcs moins grandes, mains dccoupces qud dans Ia prcccdente , plus longues gue largcs, n'ayant l'ouvent que trois dccou£ur.cs. Leurpctio~o en: rnoins long que celui des teutlles de la preccdeme. I es fruits font ;\un peu plus alongcs & mains gros ; leur pe:lll efl: jaune, tiquetce de vercl clair; la couleur dc.la pt~lpe efl: ,f:mve, tirant fur le rouge. Cette figue efl: plus ,abondante erf au~ tomne qu'au p.rintemps; dle efi tres-agreab1e au go(lr. f c. La Violette ou Pourpre cpmmune; Ficus fativa, fruc?u vi..nlaceo Iongo, ifltiJS rubeh.te. Tburn .. 662. Duham . .Arb. t, p. 2 36, t. 99• Les feuilles de ce Figuier font moins gran~es que cclltfs des pr~ccdens, dCcoupces tres-profondcmcnt en cinq parties un peu lobccs & obrdees de dents ou cr6- nclures inC.gales: ces feuilles font prefqu'auqi larges ({l!C Jongues , ont cinq a fix pbuces de JongLJeur, & font portees fur des pthioles longs de deux a trois pouces. On difl:ihgue ce Fiauur en deux fous-varietes ; Ia premiere' , qu'on a ~9,1p111ee Ficus fariva, [1~1tau parvo glolJofn violact:o,1 irztus rubenre , a {es fruits arrondis, &c\'un diamctre de dix-huit a vingt llgncs. Leur 'peau efi d'un violet ' fonce, & leur pulpe efi teinte drun roege tres- 1eger vers Ia peau, & affez fonce au centre. Cett~ fignte, trcs-abondantc en automne, efl: fort bonne Jorfque l'annce efl: chaude. (,a fcconde fous-varicte)o dont Jes cat·a6tcres !'om exprimcs dans ]a phrafe de Tournefot·t ciree ci de£l'us, & CJll'ol') nom me figucpoire ou .figue de Bordeaux, a fe.s truits plus longs FIG que l.argc~; its ont environ vingt-daux Iignes de piam€mc, fur une longueur de trente-deux !ignes. L~ur peau efi d'un violet fonce ou rouge-brun ~ rpad~mee de petites taches oblongues , pales ou d'un verd clair. Le de£fous de Ia peau cfi d'un rouge pale; l'intcrieur du fruit en: d'une coulcur fimve rougeatre. Cette figue cfl: abondantc aux deux faifons ; dans les annces chaudes ' elle efi aflez fi.teculente & fort douce; mais en general clle ne m{trit qu'imparfaitement dans notre climat. * Celles dont le fruit ne rm1rit que dans les PrJvinces meridionales du Royaumc. d. La Cordelicrc ott ServantinP., Ficus.{ativa, fm8u pr«coci fabrorundo albido flriato inws rojeo. Tournef. 66'1.. Garid. Hifr. p. 174. Le fruit efl: ohrond & blanchatre; lon ccorce efi marquee de nervures longitudinales ; l'intcriem· du fruit efl: cle couleur rofc. Cetre figue efl: commune dans les vigncs & les jardins de Ia Provence. Les figucs pre~oces , qu 'on appclle figues-Jlcurs , l'ont lc.s me1lleures de cc gem·c. e. La grofTe Blanche longue , Ficus .frzriva, fmdu obiongo alba mell{fluo. Tourn. 662. Garid. Hifl:. 174. C'efi une fous-varietc de la gro£fe blanche ronde (lett. a) : elle exige beaucoup de chaleur, & craint les brouillards. Son fruit efl: blanc , oblong, fillonnc, & marc1ue de quelques petits points blancs; Ia peau efl: a£fcz dure, lclon Caridel. Les figues prinranicres de cettc vari ctc font fort douceiltres, mais mains bonnes & moins dclicates que les automnales, parce que celle~-ci Jnt'lrilfent mieux. Ce Figuier efl: tr<~ s· conunun dans les Provinces du midi , principalemcnt dans les parties les plus meridionales de Ia Provence. f La Marfeilloife , Ficus [rltiva, fm8u parvo ferotirzo albido, intus ro.(eo mellifluo, cute lacera. ;Tournef. 66'2. Gat·id. Hifl:. 175· Elle exigc beaucoup de chaleur, au!Il ne m(lrit·elle laien que le long des cotes maritimes de la Provence , principalement a .Marfeille. Cette figue efi petite, d'un ~~rd,~ale ou blanchd.tre exterieu.rement, rouge i lmtcrteur, & pa£fe avec raifon pour la meilleure & Ia plus parfumee de routes celles qu'on cultive: elle miirit tard. Nous nous rappelons d'en avoir mange dans notre fcjour a Toulon & a Marfeille. . g • . La .petite ?lanche ronde ou Ia Figuc- de l1pa~1, Ftc us .(atzva, .fru8u globofo a!bido omnium mmtmo. Tournef. 662. Garid. Hifi. 17S· C'efila plu.s petite de toutes celles que l'on mange. Son frUit e~ blanc , globuleux ' clargi en chapeau de champtgnon , & cfi doux comme le miel. h. La vcrte, Ficus .fativa, fruBu viridi * Iongo pediculo irzfidenu. Tournef. 662. Carid. Hifl:. 17 5. ~rompe·caffuire des Provenraux : clle eH portee 1ur un long pedonculc, verte exterieuremcnt, & rouge comme du fang dans lon interieur. C'cfl: t,me des mcilleures figues de Provence 1 mais clle ~fi fon fujette aux brouillards. M. ~' 1\.bllc Ro:z,ic~ F I G · 49:t nous paro~t fonde a la regarder comma l' ljchi veru do M1ller, var. 11°. g, (% i . . La graff~ jaune , Ficus fativa, fruBu albo omn~um maxzmo oblongo , intus fu.zve u~bente fs mell~Jlu~. Roz. Cctte figuc efi d'abord blanche, enfu~tc J.au.ne quand elk mi'trit; elle cfi oblonguc, & d ~n JOh ro~g~ en dedans. <:'efi .la ~Ius groflc que .1 o~ connotlle;, on en vott qu1 pdcnt qua4 tre a cmq onccs. Son goi'tt efl: agrcable & fort lucre. N ous prcfi.unons que c'efi celle c1ue M illL'r no.mme la gro£fe blanche de Genes , var. n°. 4· Miller obfcrve c1ue l'arbrc qui la produit nc s'~n charge pas beau coup. C'efi le Ficus ;;uiva fi u ]a flavej'centc, intusjiwvembwcc. Tourn, 662.' Galid. Prov. p. 17). . ~·La ~ro£le vio.Iette ~ongue ou l'Aulique, Ficus fauva ,jruau nw.;ore vto!aceo, cute lacerd. To urn. 662. Garid. 17)• Elle a Ia forme d'une Aubergine ou Melongenc ( fruit d'une elf'cce de Morclle ) · !a peau {e fend guand elle approche de f:t macu~ rite. Les figucs d'automne de cette vari crc iont moins groflcs que celles du princemps. C'efl: peut~ rre Ja figue noire de Cent:.>, vanete n°, :t. de Miller. Cette figue efl: un fruit alongu, amin~i vers la gueu~, & gonflu vers fon fommet qui eft ob.ws. ~a peau efi d'un pourpre obfcur, prcf(Juc not~·e, & COUVHtC d'une fleur OU ncbulofltz purpunnc, commc certaines prunes. Le dedans e!l: d'un rouge brillant , & d'un goi't: releve trcsagreable. Elle nn1rit au commencement d'AOL1t Miller. • . l. La petite violette, Ficus .(ativa, fru8u mino;i vrolaceo .' ,cure lacera., ~oumcf. 662. Garid. 176. Ellene dt!fcre de Ia p:ccedente que par fa groffeur. m. I.a gro£fe Bouqalfote , FLCu.f .f'ativa, .fmClu atro_-mbwre polline ca:jio a(pcr(o. Tournef. 663. Ga9d. 176. Ellcefl:d'un rouge foncc, & convene d 'unc cf'pcce de pouflicre hleuc ou blanche. Son ccorce efl: dure; fa forme efl: fph crigue & a{'pLltie du cote de !'ceil ; fa chair efl: rouge. Cette figu~r e!l: delicate & rrcs-a1;rcable. n. La potite Bourjaffotc , Ficus fativa fru8u globofn atro-rubenre_ 1 intus purpurco, cute' fim!d• Tournef. 663. Gand. 176. Ellc efi plus petite que la preceden re, moins delicate au go {it, d'un rougo no1r c~ ~ehors,, , pourpre en d<:_dans , plus applatie. vers 1 alii, & a ccorce dure. Elle exige beaucoup de chaleur. o. La. Mouiffonne, Ficus fativa , fruau rntundo nunore atro-purpureo, cortice tenui. Garid. 176. Elle cfl: petite , d'un pourpre noir, & diftere d~ Ia prcccdente par ion ecorce mince. GariJel la d1t pcu commune aux environ d'Aix. .P· La ~cgrone, Ficus fariva, .fru8u parvo fpa· dtceo, uuus dilute rubente. Garid. 176. Ellc efl: fort commune, pcu delicate, & crolt dans les vignes. Son fruit efl: petit • d'un rouge brun, & interieuremcnt d'un rouge vif. q. La Graiffane, Frcus j{uiva, fi·u8u roturzdo albo, mol/is &· injipidi j ;1poris. Garid. 176. Elle Q q q ij |
