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Show x6 G 0 U 1 GOUSSE ( LBGUMBN); forte de peri.;arpe ou d'enveloppc des femenccs , qui efr fimplement bivalve & commurcment seche ou membraneufp co~me la capfulc, dans la maturite du fruit. La gou.ffo eft alfez femblable a Ia filique rar la forme & la rcl!nion de fes panneaux, que 1 on nomme coJJes ; mais elle en differe par la difpo .. fit ion de fes fcmences , qni font attachces feulement a l'une des futures qui forment Ia jonaion des panneaux ou valves , & n'ont par conieq•1ent qu'un feul placenta. , Cette forte de pericarpc confiitue le caradere elfentiel de la famille des Llgumineufos ( voyt{ ce mot): en effet, les fleurs des plantes -~e cet~e famille ayant Jes unes une corolle pap1ltonacce avec des ctamines f.,)t diadelphiques , foit librcs ; les autres , une corolle prefque rcguliere, & quelques autres enfin fa trouvant tout-a-fait incomplctes , ces fleurs ne peuven t fuffire pour cara~terifer la famille a laquelle elles appaniennent. On confidere ordinairement: la figure de l<l goufl'e & fa llruClure int6rieure : on dit qu'elle efl: , Ovale ( [t':gumen qvatum ) ; quelques hllragales , Afpa lacs, &c. Arrondie ( fuhrotrmdum) ; l'Angelin, l'Umari, Je Gen~t fph6rocarpe, &c. Lineaire ( lintare); Jes Clitores, plufieurs Ge{fes, &c. Cylindrique ( tuu ) ; les Coronilles , pluficurs Gale gas , &c. Gonflee ( turgidum) ; le:; Ciches, les Hugranes, plufieurs Afrraga\c~ , &c. Enflee ou vehculaire ( infl(I.tUm) ; lcs Baguc, audiers, &c. Artic~l~e ( art;culatum) ; les Saillfoins, le$ Corpnilles, &c. Contournce ( contortu.,, , incurvaUJI7J.) ; le$ CjlepilJcnes , les Lulernes, &c. Unllocul:.ire, ll une feule loge (uniloculare' ; lesBaguepaudi.ers, .lea Pois, le11Vcfces, les Bugranes, & en un mot , ceUe de Ia plupart des Leg~mineutes. Hiloculaire ( biloculare); la Ratelline. S~mi-biloculaire ( femi-bil()culqre ) ; prefque tou· tes les Allragales. :rrlult~loculaire , avec des clo1- ion' tranfverfales < multilocul(lre) ; lll Chicpt, flufieurs Cafl~s , &c1 Ohftrv. La gouJfe de l'Hippocrepf! eft remar~ uable par les cchancrures profondesde l'un de fes l::or4s; ce]lp ~es ooronilles efr part3gee, fl4ivant fa longueur ' par divers etrangl~mens ; celle des Ornitbopes paro~~ fQrrJlce de plufteprs petites portions foudces lcs \ln~s a Ia fpite des autres; enfin, ~ellcs du Chicot, du Caroubiq, des F<!viers, pu Tamarlnier , de q~elques Caffes , & de plufteurll Aca~iers , eft remplie de p\llpe qui ~nve· loppe lpa feJ11encos1 GOYAVIER ou GOU'fAVIEp., PSIDIUM; g,enre de pi ante a tleurs polypctalees, de Ia famjlle des Mrr~es, qui a beaucoup de r:Jpports avec lcs :Myrtes prppreJlleqt dits & avej; les Jarnbofes & qni comprend des arbres exotiques 3 fel!illes firnfl~~ & oppofccs' & a fle~us ~~majres' a4~ct u~p~s GOU fu~cedent des baies potyfpermes, courenn~es, &' commul~ment bonnei a manger. C A ll A C T K ll Z G .£ N B R 1 <l ¥ z. u flcur off"rc 1°. un calice monophylle, fupe.: rieur, campanule, & panage en cinq decoupur~ ovales. !le. Cinq pctales ovales, obtus, concaves, &: une fojs plus grands que le calice. 30. Un grand nombre d'ecamines, dont let filameni attaches au calice, & un peu moins long• que les p«hales, portent de petites antheres ovales. 4 o. l:J n ovaire inferieur , turbine , charge d'un fiyle fimple, un peu plus long que lesetamiaea 1 i frigmate obtus. Le fruit eft unc baie ovoide affez groffe , c:ou· ronnee par le cali~e' unilo.;ulaire (quadriloculaire d~ns quelquc$ efpeces ) , &: qui contient des femences nombreufes , petites , nic;hces dans unc pulpe fuc~ulente, E s p E c • '· I. GoYAVIJ!R aO.{l'lJTIUn ou blanc, Pfidiumpy,._ forum. L. Pjidium filii$ limatis obtufrufculis , pedunculis unifloris. Lin. J~c:fl. Obf. 'l. p. 6. Mill. Dia. n°. J, • Guajava alba dulcis. Commel. Hon. I. P· ny; t. 63. Mer. Sllrin. 19. t. 19. Guajavq. RaJ. Hifl:. I4S S. Tournef. 660. t. 443· Guayaho pomifera Indica (pomis longiufculis. ) 1Jauh. Pin. 437'• /Vfalo punic~Z a.Jfi11is pornifera, flore pentapetalo albo, fruau nulliJ diffepimentis mterjlin8o (X toto ejculmto majore albo. Sloan. Jam. Hift.~. p. 163. Pt:la. Rheed. Mal. 3· p. JI. t. 34· Guajavus do~ meflica. Rumph. Amb. t, p. 140. t, 47· Guajava. Trcw. Ehr, t, 4)· C'efr un arbre de grandeur mediocre, qui s'elevo a pcine au-dela de douzo pieds ' & que l'on cui. rive comme arbre fruitier dans les deux lndes. L'ecprce de fon tronc eft unie, verte, avec des tach~s roulfes ou jaun~tres. Scs jeuncs ra1.neau~ font qpadrangulaires , & garnis Qe feuilles oppo., fees, ovales ou ovales.oblongues, ua p~u ol;>tule' avec uno pointe courte , m~s-ent\eres , liJfes & d'lln vert fonce ou brun en dcJfqs, d'une .;ouleur pale & ICgcrement veloucces en deffous avec det nervures laulrales paralleles un peu faillantes. C~s feuilles font p()('tees fur des petioles ~ourcs & oi\"t trois 3 quatre pouces de loJ:Jgueur, ti,n u~e Jar. geur d'environ un pouce & demi. Les pedoncule., font axillaires , folitaires , oppofes , uniflores t plus courts que lcs feuillcs. Les fleurs font blan-:o ches, prefqu'auffi gran des que ljelles dy Coignaf. fier : elles produiftmt des b~ies ovo'ides ou un peu oblongucs, de Ia grofieur d'un amf de poule ou J'une pomme moyenne, jaunarrcs en dehors dans leur maturitc, & con tenant un grand nombre de femences ~ures Oil oJfeufes ~ niyhC~$ dans un~ fu~p'> GOY t'ulpe blanche ou couleur. de chair , fucculcnte, aromatiquc , d'une favcur douce, comme mufquce , & agn;able. Cet arbre paroh originaire de !'Amerique meridionale ci'ou on !'aura tranfporte dans Jes Indcs oriemal~s, ot) la culture l'a multiplic & rendu <:omme indigene : on lo trouve en abondance aux Antilles, ou il crolt facilement par-tout otl fes graines tombent, & incommode fbuvent par fa trop grande multiplication; on le cultive au Jardin du Roi. 1). ( 11. v . ) Se;s fruits, qu'onnomme Goyaves, font regardcs dans le pays comme egalemem fains & dclicieux, fur-rout lorlqu'ils font bien mtirs. On les mange cruds , ou cuits au four, ou devanc le fl!u & en compote; on en fait aulTi des gelces, des confirures, des pates, &c. Lorfque Jes Goyaves font encore venes , ellcs lbnc ailringentcs; mais elles font au contraire relachances dans leur parfaitc maturitc. Leurs graincs »e fe digercnt point; les hommes & les animaux les rendent commc ils .ks ont prifcs, & cllcsconfcrvent toujou'rs leur facultc vegetative. Le bois du Goyavieref1 dur, trcs-bon a bn~lcr; on en fait d'excellenc charbon pour les forges. L'Aracamiri de l'ifon ( BraC. I 51. ) !emble a voir des r~pports avec cette efpece. ~. GoYAVIEk fauvage, Pfidium pomiferum. L. Pjidium foliis /meatis acumirzatis, p-edunculis (,{ub) triflori.s. Lin. Jacq. ObC 'l.. p. 7· Mill. Diet. no. 'l.. GNaiabo pomifirn. Indica (pomis rotundis.) Bauh. Pin. 437· Gunja1·a. Cluf. Hifr. 'l.. App. p. 254- Xalxocotl {.pomum arwofum. Hcrn. Mex. p. 85. Guajava alba aciJa ,fru8u rowndiore. I>Juk. Aim. 181. c. 193· f. 4· Malacca-pela. Rheed. Mal. 3• p. 33· t. 3S· Cujavus ogreflis. Rumph. Amb. I. p. 141. t. 48. Merian. Surin. 57· t. S7· Vulgaire- • ment Goyavier roug( , Goyavier des .5avanes. Ce Go.ra11ier relfemble au pnkedent par fon port, & forme, commc lui, un arbrifleau ou un petit arbre' a cime ratncufe & ~In peu Mche; mais il en ditrere par fcs feuillcs plus en pointe' fes pcclon~ules moins fimples, les fruits moin~ gros, plus arrondis, & moins bons i manger. Ce n'efl: peut-t!tre , malgrc cela, qu'une varietc du Goyavier commun. laqucllc n'ayant point ere amclioree & perfeaionnce par Ia culture, fera reftee dans ferat (auvage. Ses feuillcs font ovales-lanccolces i f'es pcdonculcs font axiJiaires , quelt(Uefoi$ fimples & uniflores, quelquefois trifidcs, tritlores, ayant lcs divifions )atcnles un peu plus alongees que celle du rnilieu. Cet arbriffcau croit dans !'Amerique meridionale, aux Antilles, & d~ns les Indes orien ta·lcs. 1). Ses fruits fbnt peu red1erchcs ; fes racincs & c~::lles du precedent font employees ,dans ' les tifanes ~llringentes. L' Aracaguacu de Pifon ( Hraf. I fl. ) parole s'cn rapprocher par fcs rapports. Bv&anique. Tome Ill, G 0 Y 17 3 ·. G~YAVIKR . i feuHies etroites, Pfidium tJn• gujlifo!tum. P fidtum foliis lanceolatis lineatis fub· tus tomento/is, ptdunculis unifloris. N. An cujavi_llus. Rumph. Amb. I. p. I4S· t. 49• <;;e G_o.rallter, dont nous avons re~u de M Son. nerat dtvers ramt!aux garnis de fleurs diftcre beauc~.up. des deux qui pr~ccdent par la' petitdfe de ;es l(~ u~lles, & par le duvet cotonncux & blanchatre tjlll couvrc leur furfacc infcrieure & Ie~ f~m m ircs de la plJt!tc. 11 paro~t, d'a_Pres ce que dtt Rumphc, que c t;f1 un pc_m arbr~lfe au qui a ~no forme & un afpca agrcablcs. Ses rame1ux font abondammenf fctlillcs , qu4drangulaires, tomeJ. 1tt' ux & blanchatres vets leur fommer. se .. ~eUtlles. font oppofccs , lanc6olecs , enti<'•res, lillonnecs c~ defi'us p:tr Ia cote moycnne & le• net·vut-cs l a t~JrJics, cotonncufes & bl anchatres en ~elfous , avec ll s nervures Caillantcs ; ccs fauille• font longues d'un pouce & demi a deux pouces f~r cinq ou fix I ignes de largcur , & one des pe~ twles fort courts: ellcs relfcmblent pt·cfyu'a celle• du Ch,alofno. I, ou de norte Amandier nO. J• Lcs pcdoncules font axillaires, f<>liraires uniflores '· oppofcs, pubelcens , & plus court~ que les fc.: u!lles. Cet arhrilieau crotc dans les Indel' orientales. 1). ( v.f ) M. Hurman actribue a fon Pjidiumcujavil/us. (Fl. Ind. 1 I4.) desopedoncu.Ie. quelquefois biflores, 4· r.ovAVIER ~grande fl0Ur, Pfidium gr11ndi~ Jlvrum. Aub. Pfidium foliis ovatis acuminatis .fru8u parvo quudriloculari. Aubl. Guian. 483~ Tab. 190. Cet arbl'e ell de grandeur moyenne ; ron tronc ell: h~ut ?'envir~;, ~ix pied~, & a quatre pouce• de d1ametre. Son ccorce efr roulfeatre · it s'en deta,he des lames annuellement .. Son bois' eft dur, compaae ' blanc~ & lorfque l'arbre ell: age, le cemt e du tronc ell rouge. Ses branches portent des. rameaux oppo[cs , ft:uillcs , tecrag6ncs. Let feutlles font ov.ales , acuminces, en tithes, lilfes, vertes , oppofecs , & portccs fur des pctiole.t courts: e!les ont environ quatre pouces do longunur '· fur un,e largeur dt> pres de deux pouccs & demt. Les pedoncules font axillaires folitaires , u~iflores, grcles, longs de deux po~ces; lea flcurs font blanches' rcpandcnt une odeur agreable, & OJlt deux braClces lanceolees j la bate de leur calice; e :les {ont quadrifides ou quincluefidcs, & ont l~urs perales incg~ux , arrondis , concaves , onJes & com me franges fur lcs bords. Le fr~it efl:. une blic jaune , Iitle, couronnee , qu~dnloelilatre, contenant dans chaque loge d~ petttes ·emences anguleufes, enveloppees d'une pulpe fucculenre ; il eft apre & afiringent. Ce Guyavfer croit. dans l'Jfle de Cayenne , & y efi nomme Goy.Jvler fauvage par les Creoles. S· GoYAVIER arom:uique, Pfidium aromali' c |