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Show 8 DOL ,, fi .11 {l ales ofntues, ft:riees, ttcs-pe:ites? les cui es t:nt pdtlolees compofces de trms fol~oles ovalLes-oblongues ac' umt. n 6e s ' gI a . bres , vemcu1f cs. ers Pedoncule; font longs , prclque biflorcs; es gou ~ 1 ·ntucs aux deux bouts' con} (es font ova cs ' P01 • d r I Jus droite C{UC prim6cs' glabrcs ? a f ut~rele o;l~se pfouvellt deux l'autre • & conttennent ~ C de Donnefcmcnces. Cctte plante Cl'Olt au ap Efpcrance. L' 1 . Do u c bulbeux , Doli~hos bulboju ~. 10: Do/Jr hos volubilis 'foliis glabns multangu lls dw ratis. Lin. fir · l lir w be- PILafe olus nevifenfis' o zrs mu ta n ~u . C ro(a radia. Pl uk. Aim. 29~· T ab. fl .. 4· acara b ~ lbofa . Rumph. Amb. 5· P· 37,3· {it. } P.: d' u Sa racine cfl: unc grofi'e tubero JtC an on Je, o en nav' et · l.c s t.1 gcs ('o nt InCJ1UCS ' gl. abrcs ' s.e n- tonillcnt ' & gn. mpcnt au tour. des pe tl tS arbrcs I on des alltres f'up ports qu'elles renc?ntrcnt. ' .cs feuilles font compoii3cs de trois fultol cs ll obces ·' anguleufcs , d cntc, es, g 1a b r cs ' & dont a tc rmt· nale efr plus large CJUC lcs deux auues . Les :1J urs {ont rouge:hres ' djfpo fccs fur des grappcs P' oncuh! es & axillaircs. II leur fuccede des g_oulf& oblongues ou cylindriques, pointues ' ~l abrcs • un peu toruleul·e s ou ·n oueur1e s · Cctto ci i'OC. e cro1t dans les Indes orientales. On mange fa r acme q~~ l!on arrache de terre lorfque la plante cfr dans a vigueur ' & clue fes fruits . ne font pas. encore ro~rs. die e!l: meillcure cultc que crue . on en ·re a;e un mcts affez dClicat ' fi on la coupe en Pm oPrc caux, & fi 011 la fait cuire avec du beurrc, du fucre & de la cannclle. 20. Douc a filet,. Doli~hos .'rrifl.atus .. Lin._ Dolichos volubilis ' pedzmculls .blfons _al·lllan~us '· z~gu minibus lirrearibus comprrJ]£s : arifla ternwzall reaa. Lin. r . 11 1 Sa tigc cfi cylindri9ue ; fes reul es on~ ~urs foliolcs gl ::tbrcs ' ovales-oblong.ues ' a;Llln~n cc s ; lcs pcdoncules font axillai_rcs: charges ~? d ~ux fleurs . Lcs goulfes font hne:me~ , con;pttn~ec s' t crminces par un fi ler droit ,, pom r ~l' & C[l:l a u~1 · pouce de longueur. Cctte plantc CI'Olt dans 1 Ame-rique. ~ 1 • Do uc fi1iforme , Dollchos. {i!tformis. I in. ' D olichos volubi li.f , foli olis linearzbus o_b ru.fis mucron. atis gla { ris j ilbtus pubef cen.tibus. Lm. Amren. Acad. 5· P· 40'2.. l" z· 'b Dolic:lws /J( rbacw.1 minor' fo us mran us ' Jiliquti po ly(p~ rmJ co mpreff'a. Brow..;: Jam. ~9 4 . Scs tigcs font filifo rmcs ' v o lu~ll es ~.a pcJne mani fdl:ement pu Lelcenrcs i, l ~s feu tiles f?nt com-o lees de trois folioles linc~nres' cL ruf~s ' mnP , . d Ia lon<•ueur de l'ongle, largcs d'une ~;ronees ' e 0 b r d~ r 1' Jab rcs en clefflls ' & pu cu.:entes e n - .~gnc 'xi foliolc du milieu cl1 une fois plus lon gue .qouues . les.. deux autres. C c tte P Ia nte cr o•l t a la Ja. - ma'ique. z· z· ru Lin ~:l.. Douc Jigneux , Do tchos rgnoJL s. • DOL Dolichos volubilis , cau~e .Pe~enni., ped~nculis capitatis • leguminibus fl:L~IS lcnearzbus. ~~~· .Dolichus ,aule perennz ltgnof~· Hort. ClifT. 360. t. ~o. Phafeolus lndicus peren.rus, florzbus purpumfcentibus. Eichr. Car. 36. C6lcara f. Phafeolus pereruz.is. Rumph. Amb: 5· . .. Scs tiges font volu~1les, grtmp~ntes .' perfif. tames , rameufcs , diftulcs; les feu~lles font gtabres , i trois foliolcs 6valcs ou pre(que n ~amr, pointucs a leur fommct ' & dont la termmale a un petiole proprc bcau coup plus long quc_lcs deux autrcs. Les !leurs font rouges ou purpunnes , en petit nombre & fa fcicul ces fur les p e_d~n~ules communs. Les gouf!es font oblon,gucs 0~1 hnoatres , peu comprimccs , bruncs 1orfqu elles font mt'!res, & conticnnent trois ou quatrc femences. Cette - pl antc croit naturellcment dans les Jndcs. n . .E~le s'erend beaucoup , dure pendant plufieurs a~n eos ( environ fcpt ans ou dav:mta g~) ~ & efi tOUJOurs verte. Ses goufles font tres en u_fage d ~ ns route l'Inde, mais leur faveur cH moms agrcablc que cellcs de nos Haricots d'Europe: on ne les m1\nge. que lorfqu'e lles fon't vcncs.. . ~3' DoLIC a pluficurs c p~s. ' D oll chos pu.1y jl~ch ios. Lin. Dolichos 1•ulubtlts '· ~aule per~n!u , f p. l·C l·S [U Tl{J'.:JrJr,'z ',111's l pedicel/is gemtnrJ·, le"a' unwubu6s acuminatls comprefJis. Lin. Gron, Vu·g. 2. P· I 0 .' Doli~hos caule lignofo ' pedz~ncullS ex ale:- plurLm'is' Jloribus fpi catis' ~egumw e Iongo aptce furfum acuminato. Gron. Vtrg. I. P· 17'2.. Cc Dolic efr encore trcs-peu con:m ; l ~ s caractcres indiqucs de fes fl eurs & de {cs ~rUJ,ts , femblent le rarprocher du Lablab ou Dolled Egy~te. Sa tige efi volubile, perfifiantc ; f:s fl e ~r.s font urpurincs, vienncnt iur de longs ep1s <J~l lortcnt Plufieurs enfemble des ailfellcs des feudles. Les ~edoncules propres (ont gemincs. Les g?uffcs font com rimces' acuminecs' retfembJ; nr a ccllcs_du Poi/ des jardins. Cette plante cro1t dans la V 11'- gini e. d J Obf~ rv. M. Thumberg , da~s fa Flore u ~ pon' ( p :i.th. ) rapporte au Dollclws poly flaclu os de I:iJ~ne ude plante mentionnce dans Kempfer' ( T ' 1 0 j' d(i &· 'ltJji. Krempf. Amoon. tl56 .) () Q l VU g U J ' A • ' & dont' les fcuilles font a J\ ces avec tm paac' . compoices d'environ t reize folioles ovales, pom· tues' glabres ' longues d'un pouce. Cette pl.t_nte' ui nous parolt plutot du genre des C?l vcu~es , . ~lt'unc efrrece de Dolic ' a fes tiges. lLgnC'U fes' r.mnentcufes, grimpantes, & produt_r de b lles grappes de !leurs qui ont louvent un pled de longneur, & dont Ia couleur · efi blanche ou pur-purine. . Tl b . ? 4. DoLle rayc, Do~ic~o• luuaws. 1un .' Dolic/,os volubilis, legunzrmbus ,-acemofls oblrmgiS rricarinatis. Thunb: Fl. Jap. ~so. R u dfu ., vulgo• fzs jo mame. Krempf. Amren, P· 836. . . . , Sa rige e!l: voiubde ou gnmpante, hcrbacec , glabre , & un pcu anguleufe. Ses feuilles font OOL g1abres, compofces de trois folioles ovnles, obtu· ies avec une,petite pointe' cgales' tongues d'un pouce & demi, rayees par des nervurcs , & dont 1a terminale a un petiole plus long que lcs deux autrcs. Les fiipules font fetacces, tres-petites. Les fleurs font ( d'un beau pourprc, felon Krempfer ) difpofees en grappe : elles produifcnt des goutfes oblongues ' a dos droit muni de trois cotes ou alles courantcs , arrondies anrericuremcnt, p(l)intues , glabres , & longues de deux pouces. Cette 1 plantc cro~t au Japon. 25. Douc a fruit courbe, Dolic!zos incurvus. 'Thunb. JJolic!tos volubilis , leguminibus folitariis incurvis tricarinatis. Thunb. Fl. lap. ~So. I· Toodfu, vulgo natta mame. K~mpf. Amren. P· 836. Sa tige cfi: hetbacee, volubile , glabre , firi ce; fes feuilles font compofees de trois folioles oblongues , pointues , glabres, nervcufes en dcfious , egales ) & largcs de deux pouces fur quatre ou cinq pouces de longueur. Les flcurs font axillaires, folitaires , pcdonculces , d 'un pourpre blanch: hre (felon Kcempfer) ; leur pcdoncule el1 glabre ' cylindrique ' contournc a fon fommet. Les goutfes font en !abre, courb6es, acuminees , glabres' munies de trois cotes courantes fur leur aos, & Iongucs de huit ou neuf pouces. Cette planre cro?t au J apon. ~6. Doliclzos ( Benghalenjis ). volubilis frutefcens, leguminibus Longe mucron«tis. Jacq. Hort. v. ~. t. 1'24. '1.7. Do lie/Los ( luteo!CJs ) volubilis; leguminib'"'$ capitatis pluribus cylindricis , femiuibus rotur.datis. Jacq. Hort. v. I. t. 90. * * Tiges droites ou coucM,s , mais point volubiles ni grimpantes. !l.S. Douc du Japon , Dolichos foja. Lin. Doliclzos caule erelio fle:ruofo , racemis axillaribus creais, leguminibus pendulis ILifpidis fubdifpemzis. Lin. Thunb. Fl. Jap. 282. Plzafeolus ereBus , jiliquis Lupini, fi·uau pi/t majoris cantiido. Krempf.Amren. Exot. 837. c._83B. Jal?orzice; daidjitf. manu. P/zafoolus laponicll"S. RaJ. Suppl. 438. 11°. !18. Sa rige efl: droitc, haute d'un pied & demi , firice ou cannelee dans fa partie fupcrieure, & abondammcnt chargee de poils routfeatres, Ses fcuilles font compofces de trois folioles ovalcs, obtufes , velues, moUes , foutenue~ lur des petioles communs velus & firrcs. Les fleurs font petites , purpurines , difpofees dans les ai!felles des feuilles fur des grappes droites, velues, & fort courtes. Les gou!fes font longues d'un pouce & demi_, pendantes, un peu co!llp~imees, pointues , d1fpermes, & couvertes de potls roufie.itrcs fort abondans. Cette plante crolt au Japon, dans l~s Indes orienralcs , & efl: cultivce au Jardin du Roi. 0· ( v. v.) Les Japonois prcparcnt avec fcs fc~ences une forte de bouillie qui leur t~ent lieu DOL de beurre , & dont iis font une rauce f.ameufe , qui fe ferc avec les viandes roties ; ils nommcnc Ia bouillie m~(o, & Ia fauce fooju ou[oja. !19. Douc a gou!fes menues, Dolichos catiang. Lin. Dolichos caule erclio , leguminibus gwzinia linearibus ereBiufculis. Lin. Ma.nt. ~69. Burm. lnd. 161. Pha,(eolus minor. P.umph. Amb. 5· p. 383. t. 139; f. I, Phaj eolus fylvaticus, fil~quis angujtts. Thet: Z e~l. 189. An paem. Hheed. Mal. 8. p. 75. t. 4I? RaJ. Suppl. 444· Cctte elpcce paro1t ne confl:ituer qu'une affez petito pi ante ' dont on difi:ingue ncanmoins plufieurs varierc.5 q ui different princip alement par 1a coul eur des g raines. Sa t ige cfl menue , droirc, anguleufe ou l1rice , peu rameu'e ; lcs feui lles font compofces de trois folioles oval<!s-pointues, vertes , & un peu plus 6troites c1ue celles des Haricots ordin:lires; les pcdoncules font droits 11 gr~l es' portent a leur fommet quelques fleurs blanches ou bleu:ltrcs ; les goum~s !one menues, lineaires , un peu droites , & commuru5ment au nombre de deux fur 6:haque pedoncuJe commun. Cettc plamc cro1t dans les Indes orientales. Son fruit efr , apn!s le Riz, !'aliment done les Indiens font le plus d'ufage : celui qui a fes graines blanches efi: prefere aux autrescomme plus delicat & plus fain. 30. Do Lie biflore, Dolichos biflorus. Lin. Dd• liclzos caule perenni ltt.vi, pedunculis bijloris, legu'TLinibus u eais. Lin. P!tafcofus vulgaris lablab effigie, flare parvo ochroleuco , jiliquis fa(catis gem:llis. Pluk. Tab. '2.1]. f. 4· Sa tige.., felon Linne , eft: glabre & perfifiante! elle e!l: garnie de feuilles tcrn6es ' a folioles ova .. le!>-poinrucs. Les fleurs font jaun:itres, axillaires, 8c portees deux enlemble fur chaque pcdoncule qui font fore courts. Les ~outfes font redreffces, pointues & arquees en faucille , comme dan' l'efpccc fi1ivanre. Cette plante cro1t naturellernene d;tns l'Inde. 31. Douc uniflore, Do!ichos unijlorus. Doli· clu>s molliJ!ime pabej'cens, caule bajzj'rucefc ente , floribus a:rillaribus j'ubfej]ilihus folitariis, lrgurninibus ereaiufculis compreJ!is folcatis pentafper•. mis. N. Cette efpcce a des rapports manifeftes avec 1s prcccdente par les caraHcres de fes fleurs & dttfes fruits, & paroit ne differcr de la va riCtc /3 du. Glycine tomentoj'a de Linne, que parce que Jes gou!fes & fes fleurs font folitaires au lieu d'ctre ternces. Ses tlges font menues, frucefcentes inferieurement , droite3, a rameaux vel us, paroiff.1nt un peu volubiles. Les fiipulcs font Janc6o16es, velues, flric es par des nervures. Les feuiHes font compofi es de trois folioJes ovaJes-poinrues, moUes,_ velLes particulierement en leurs bords & en deifoiU. Le~ fleuri font jaunatres , axillaire~ , Pp ii I |