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Show f cotr tres-perics points tranfparens, & o'nc un petiole flropre , fort court & un peu cpaiffi. Les fl curs lone lcgcremenr purpurines, & diipofees en gmppc pyramidale au !ommer des rameaux. Cluque fl cur offre, 1°. un calice ?i quatre ou cinq di vifi ons profondcs & un peu concaves ; 2. 0 • cinq pcrales ovales-oblongs, concaves , un peu ineg aux, & plus grands que le cal ice; 3°. dix 6ral11ines lib1·es, a anthCres oblongues; 4°. un ovaire fup6ricu1·, applati, rouge~tJ·c, charge d'un fryle ( tonill c ) ' a fiigmate fimple. Le fruit efl: une goufre longue de fix pouces, large d'un pouce& demi ou deux pouces, obtufe, pre!que cylindricruc ou l cgerement applatie fur J.es cotes ' d'un brun roui\eatre , un peu ftpre & commc chagrincc a l'exteri eur , a ecorce epai!fe ' -<lure, ne s'ouvrant point, & contenant dans une feule loge , quaere ou cinq 1emences ovoi:des, environnces de fibres & d'une pulpe farineufe , douce & jaunitre. Cet arbre crolt aux Antilles, dans la Guiane, & dans d'autres regions de !'Amerique meridionale. o. ( v. f) Aublet dit qu'il decoulc de fon uonc & :de fes branches une grande quantitc de gomme Jaun&tre ' tranfparente' difficile a fondre' & qui a beaucoup de rapports avec la gommecopal; cependant , ajoute-t-il , Ia ~orome qui ell: connue fous ce nom ell: produite par un autre .arbre. La gomme ' Otl plutat la refine que produit cet ~rbre , efr d'un jaune clair, tranfparente, d'une 'odeur agreable, & br~le comme le camphre. On .croit <JUe c'efl: la II\~me qui ell: cont:~ue dans le commerce _fous le nom ~c refine-anin:ce occidentale. Le hots du Courhanl ell: propre a faire d'excellcns o~vragcs de charpente: on l'em,ploie ala con!l:ruthon des arbres & des roles qui fervent aux moulins a fucre. 11 fert auffi a faire de grandes r?ulettes d 'une fcule piece , rant pour les cha- "' nots que pour Jes afftits de canon. COURGE, CrTCURBITA; genre de plante monopetalc, de la famille des Cucurbitacees a l ac.~u ell e il a donne fon nom; qui a bc:aucoup' de rapports avec les Concombres done il ell: difiingu~ par les fe~ences garnics ~i'un rebord particuh~ r; &; q~t tom~rend des herbes rampantes mumes de vnllcs ' a feuilles alternes a fleurs axillaires, & a fruits charnus & fucdulens. La pluparr des planres de ce genre font employees pour la nourriture & aurres ufages : c'efr parmi ellC's que fe trouvent les plus fortes de leur famille & les plus gros fruits connus. Elles font en outr~ trcs-imere.flimtc.s par lc nombre prodigieux de races & ~e.,variet6s q.u'on y obfcrve, & par les grandes chflcr ences qut fe renconrrent entre quelques- unes. CARACTERE G!N!RIQU~ L~s flcurs font routes unifexuelles; mais les cou m1lcs & les f emcll es fc trouvent rcunies hlr le rn~me individu; ce que Linne nommc j leurs mo· norqaes. Chaque fl eur m31e confifre, r 0 • e:n un calice monophyllc' campanulc , dont le corrs 1c con fond avec la bafe de Ia corolle , & d ont le bord eft term inc par cinq dents en al~ne; 2 °. en une corolle monopetale, ad~ce. au calicc , campanulec, ncrveufe en d~hor:; ·' a luu!Je partage en cinq dccoupurcs ovales-pomtues , veinecs, ridCcs, & comme crcpues dans leur contour; en outre en une cavitc particuli ere au cemre de Ia fl eur 're- . ' c.~uverte en pal'tlo par la bale des cramines' qu.i la1ffent paroltre trois ouvertures entre leurs filamens; 3°· en trois etamines courtcs' dont les filamcns attach es au calice' fcparcs a leur bafe & cannes a leur fommct' louti ennellt des anthe~ res ad~ces, rcunies en un corps oblong , obtus; marque dans fa longueur de !ignes icrpcntantes un peu obliques & interrompues.. , La flcur femelle a 1°. un calice & une corolle comme la fleur male ; mais ce calice , qui eft caduc', eil: vonc fur l'ovaire ; 2 °. unc cavitc orbic~ laire au centre de la fl eur , dont le bord un pcu fa11l ant en fo rme de bourrelet e!l: muni de cinq ou fix petites dents fort courZes; ,..,o, un ovaire inf~rie~r, affez. ~r?~, ch_arge d'un "'fryle court, cylmdrtque , dt vtfe a fon fommet en trois parties fou~chucs , t crminces chac1me par un fl:igmate ep:us, C0~1V eXC , V ~ioute > tourne en dehors, & contourn~ en une l tgne ram~ante en zig-zag. Le fnn t eH une groffc bate ( ou pomme) charnue, fucculente , divilce intcrieurcment en trois ?i cinq loges par des cloifons molles & membrancufes, & qui renfcrme des lemcnces nombreufes , applarics , ell ip tiques ou oblong ucs , entour ces d'un r ebord particul ier trcs-renJ arquable. Obfervation. J'v! Duchefne, qui a cultive pendant pluficurs annecs les plam.cs de ce genre, clans Ja vue de confratcr les cftcts des fccondations croifccs fi.t'r leut·s rliffcrenres races , & en a decrit & ddlin6 tousles fruits qu 'illct!r a vu produire , ayanc bien voulu nous commumquer le travail intcrefTant 1u'il a fait fur ce tte matiere , nous allons le prefencer P.r~ fqu'en entier dans cct article. Nom; n'y avons fa tt CJ UC quelc.~ues changemens de pcu d'impo rtancc ; les uns n ~ ce ffai res lc ulement pour confo: mer le fond de ce trav ~il au:x principcs que nous futVons dans la cornpofitton de ce Di8:ionnaire; & les aut res pour Je reflcrrer aucant CJU'il efl: polli.bl~ dans les bornes CJUC nous nous fommes prefcntes pour chaque arti~le. On obfcn·era que les numeros cites dans t;s defcriptions ' indiqucnt c;ux ~es dcffins colorlcs queM. Duchefne a faits d apres nature, deffins nombreux bien faits & CJU.i, pnHcntcs en 1779 a l'Acaden~ie Royall! des Sc1ences, a l'appui d'un Memoire fort dctaille .dont cet article eft ex trait, & prcccdcrnmen,t mis cou ~ Trianon fous les ycux de Lot~is X~ , fe tro~vent auj o urd'l~ui, iuivant l~s mtenr~ons de Sa Majcfr6 , dcpofcs dans lc Cabmet des .Efl:amees de }a Bibliorhcq ue du H.oi, otll'on peut lcs conlulter. Surles Courges. « Toutcs les e!pcces de Courges font rcgardees comme annu elles;elles le font en cfre c, pui!qu'elles produifemt fl eurs & fruits en peu de mois .; ~1a~s dans les climats chauds dont ellcs font ongwatres, elles doiv ent ~tre ann!telles-perjiflantes _; car les branches qui tralnent a t erre s y enrac~nent par unc grande partie de leurs nreuds , & 1l en repouffe Cans cefi'e de nouvelles ,, fouvcn~ m~me apres l'entierc maturit6 d€s premters frutts : ce qui n'arrivc point aux efptkcs purement a,nnue~les. Dans leur ctat nature!_, ces plantes, dune fubftance molle & aqueufe , font de fauf['es lianes qui s'attachent ~ tons les corps qu'elles rencon· trent, en s'y accrochanr P?r leurs ~rilles, mais fans le:s entourer par leurs uges, qUI ne prcnnent nucunc dirccftion fpirale. Ces vrillcs naiflcnt a cote des petioles , font rameuf~s , . & chaque branche qui s'alonge d'abord en ~tgutllc cres-.Peu c~urb e , te comraHe prefquc fubt;ement ,& fe . torttlle . ct~ vis ou en tire-bourre, d abord a drotte , puts a g auche, a pres huit ou _di~ rcv~lutions' puis aa:e~ fouvent unc {cconde fou a drolte. Les fleurs natifent au contraire dans les aiflclles, & font ( le plus fouvent) folitaires. ~outes les parties de 1~ plante font chargces dP. potls permanens , cxcepte fur le fruit ou ils tombent lorfqu'il commence a groffir, & en lai!Hmt 1a peau entierement liil'e. cou La nature de ces poils forme entre lLs cfp( cr s des difterenccs importances; car la fi gure des fr uits , les dccoupures des fe uill cs) la dtl pofitioa mcme des branches a s'elcver ou a ram per' n'a ricn de confiant. En cffct , ccs plantcs foumi! es i Ia culture depuis m?s-long-- cems, le font dcnarurces de manicre que lcs efpcces en iont aflcz eq uivoques, & qu'il efr peu de genres done l'Hifl:oire loit plus confufe dans lcs livres dl.'s ~otani!les. Fonde fur l'obfervation de Ia nature , J'ofcrai les prcfenter ici d'une manicre neuve, & qui n'en iera pas moins exaCte, quoiqu'clle femble choquer plufieurs principes rerrus. J'ecablis done la diHintHon des Courges (en trois efp(kes principales; fa voir, Ia Calebaffe, Cucurbica leucant!La ; le Pepon , Cucurbita pqo · Ia Pafrcque , Cucurbita angaria. Duch. ) En CJ~atre efp cces principales; favoir > la Calebaffe, Cucurbita lwcantha; lc Potiron, Cucurbita maxima ; le P epon, Cucrtrbira pepo; & la Pafreque, Cucurbita anguria. Mais je crois devoir divifer l'e fpck e du IJepon ( en trois races particuliet·es, qui font le Potiron, la Melonnce > & le Pepon polymorphe. ) En deux races particulieres; fa voir , Ia Melon nee , Cucurbita-pepo mofchata, & le P epon polymorphe, Cucurbita-pepo polymorpha. On verra que cette derniere race efl: finguli crement inconfiante, & qu'clle prcfente cine{ races fecondaircs, fufceptibles de produire chacune des varict6s fans nom. bre. Pour plus de clarce, voici le tableau des cfpeces & des races de Courges qui compoicnt cet article. TABLEAU D E S C 0 U R G E S. I. La CALEBASSE ou COURGE i fl eurs blanches, Cucurbita leuca~ttha. DuGb. Cucurbita ~orollis patwrijjimis fubflellatis , f emmibus apice truncato-emarginatis. Lam. «· La CouGOU RDE. ~· La GouRDE. y. La TROM:PETTE. 2.. I.e POTIRON ou COURGE i gros fruits, Cucurbita maxima. Duch. Cu curhita Jloribus cam• panulatis baji intemt latiufculis , limbo reflexo , fruau rotundo conzprej[o. Lam. • Le PoTIRON jaune. • Le gros Poni'I.ON verd. . Le petit PoTtnoN verd. 3· Le PEPON OIL C01TRGE a limbe droit' Cucurbita pepo. :Ouch. Cucurbita Jloriblls campanulatis i bafi interne anguflatis , limbo erec1:o. Lam. ' A. La MELONNtE, Cucurbita-pepo mofchata. Cucurbita-pepo folio molli, fru8u mofc!Lato. Lam. B.Le I . * Vari.etes dans la figure & la couleur du. fruit. PEl>ON polymorphe, Cucurbita-pepo polymorp!La. Cucurbita-pepo foliis afperis. tam. " · L'Ot ANGIN & les CoLOQ,UINELLES. (Fr. rond) petit' a peau fine.) ~. La CoUGOURDETTR. ( Fr. ovale ou pyriforme' a coque dure. } '¥· La BARBARINt:. (Fr. de diverfe forme ' b ofielc ' a coque dure.) |