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Show LAU 4~0 autres qui font cot1nues : c'cf\: un _drupe tur_bine ou pyrifot me, plus gros que lc po1ng, rcf\cmblant a t ne belle p01re qui n'auroit point d'ombilic, ·vcrd1tre, rourpre , Oll qucl.'jllCfOlS viole t dans fa maturito, & con te~ant fcus. uno cl~ 1r cpaifle un rrros noyau arrondl' apphtl en-deflus, dur 1~1cga~ fc p:mageant en deux lobes , & roco'uvert d '~1nc coque ou pelliculc mince. La chair de cc fruit eil: vcrd:ltrc vers l'ocorce ou }a rcau COriaCCC C[Ui h r_ccOUVI"C' .& \)}anch :it rC ve rs lc noyau : cctrc chan· eft gra!ic au toucher , d'u::.c coniH1:ance butyrcufc , & n'a prcfquc point d~odcur. Elle a , dit M. Jaquin , unc 1aveur paniculiC.re, qui efl: fort agr ' able, qui ticnt ttl) peu de celle de 1' Artichau t & de l' A· vcline mais qu'on ne peut nca_nmoins comparcr exaac:Ucnt avec cE:lle d'aucun fruit de l'E uropc. En general , ccpen~~mt , beauco'.i.P ~e p~rl'onn cs trouvcnt cette cha1r fade , prdqu Inftptde, _& h mangent P.n 1 :.dfailormant, l'oit .:.lVec du JUS de citron & du fucre, pour lut donner un go(\t acide, foit avec du poivre & ch1 vina;g.re. Lc noyau fc trouvc dans le centre du fruit, fans y adhcrer : il n'cfl: point bon a manger; il eft rempli d'un fuc laiteux, mais qui rougit ur: peu a l'air, & tache le linge d'unc manicre prcfqu'incfb~able. Lc Laurier avocat cro!t naturellement dilns !'Amerique mcrirlionale. M. Jacquin dit qu'il y a long-temps que cer arbre a ete apportc du Continent de 1' Aoericrue , dans le ~ Hles voiftnes & adjaccntes , otl. on le rcncontre dans les villages , lcs vi\les , les i ardins , & dans lcs autres lieux cu\tivcs. On en a qutlqucs pieds au Jardin du Roi , mais its font encore fort jeuncs. l). ( v. v. ). Le Lamier avocat, dit Aublc.: t cO: cultivc a Cayenne. En 1750 , dans un r~lachc qu~ fit M rle FEI'quclin :.tu Hrelil, il ptit des f t uitS de CCt arbre' Ctu'i\ porta a l'Hl.e de France, & (\U'il remit a M. 1{! Jugc , Con!cillcr. Cc 'curieux, qui avoit une collec tion d'arbres rares & utiles dans fon jardin , en eleva un pied, qui porta des fruitS on 1758. L'on doit ;\ cettc culture tons lcs LalJr.iers -!lvocat's qui ic tronvent aujourd'hui a l'Ifle de France. • Oo fcrt journellement Je fruit de cet arbre fur les meilletttcs tables. Lcs :Fran~'ois rlc mangent avec le bouil\i, 'fans arontates ,· ni. tel , ni poivre : on le coupe ordinai.rement en }onglleut a vee fon ecorce , au tour du nQyau, en morteaux que l'on offi·c ~ chacun des convives. Il !ait, non-feulement les delices des hommcs, mais ce qui lui efr peut-C:tre particulicr parmi les Vcgetamc, c'efr qu'il n'y a point d'animaux· qt~i n'en foient friands, & qui nc s'en noun~llent. Les poules, les vaches , les chi ens, los chats, J.'ai-. ment egalement. M. Jacquin ajoute qu'il n'a point trouve en Amerique de fruit qu'il ait plus ..re~nerche que la Pdire d' .A-vo~at, '1uolqu'il oo LAU lui ait pas plft la premiere & la leconde fois; ce qui eft afl(;z ordinaire aux Etrangcrs c1ui commenccnt a en got~ter. 12. LAUfiiER rouge·, Lanrus borbonia. L. Laurus fultis lunceolatis, pmziculis /ateraltbus , ca fy ce frui!tfero cawoj'o rubrn. N. . «. Foliis planis la!vibus 1•ix v~nofis fubtus glaucis . Laurus carolinienjis, joliis acuminacis, baccis c.g,.rulcis pedicellis /ongis rubris in.fidentibus. Catcsb. Carol. T. p. 63. t. 63. & Hort. p. 16. f. 2.8. Scligm. AveC lc. 26. Laurus bor· bo12ia. Mill. Diet. n°. 5· Walt. :Fl. Carol. P· 133• nv. I. 8. Foliis nervo{is rttrinqt1e viridibus, paniculis cynwjis. B orbonia fruBu ohlongo nigro , ~·a~yce coccm o. Plutn. Gen. 4· & Burw. Ame r. t. 6o. "'· Eadem fo liis longioribus. An Lauras folio lot~giore, flore he:rapetalo racemofo, fruJu humtdiore. ~loan. Jam. Hift. 2.. p. 21. t, 165 . Raj. Suppl. Dcndr. p. 86. Nous pre!'entons ici, commc varictcs les unes des aum.!s, trois La1:riu· ~; , qui iont peut·Otre de!> c!i'<kcs conHamment diHindes , mais que nous ne pouvcns d c tcrmil~t:r cornme relics l'ur le fee, parce qn'ils n'o1rrcnt dans les Hcrbicrs que des di!l:inttions de mcdw rc importance. Ncanmoins, a l'afpea, lc feuillage du Laurier rouge de Caroline , lcmble aficz difrcrenc de ceux des Antdles. ( Var. 13. & )'· ). • Lp premier efl: un arbre qui, d:rns l'intcrieur du p1ys , ne s'elc •;c communcmcnt qu'i une hauteur. mediocre ; mais dans les environs de la mer, on en voit d'une hauteur confiderable, ic dont lc n·onc cfi fort droit. Ses fcuilles font a! cernes, putiolees , lanccolres, pointucs planes, vcrtes & crcs-l ifies en de!fus' d'une coul~ur glau( JUC el;l-dcttous,avccdes nel'vures peu faillantcs,& prefque point vcineulcs entre leurs nervures: ce3 k 1 illes font un peu plus grandes que ccllcs du Laurier commun; ellcs tum oqiinaircmcnt glabres des dcn.x cotes , mais cruelqucfois cllcs varknt a l'udace infericure un pcu veluc. Lcs fleursvi cnncnt fi.1r des gr:.tppcs_p:tniculees, firu ees dans lcs ai.{:. fcllcs des feuilles: elles !ont di (J'iqucs , felon Miller, & lcs rriil.les naificnt fur des grappci al· longees , t4ndis qtie les fcmellcs ferment des panicul es plus laches , & font portccs fur des p e d~ncules rot~ges. Les fruits font des drupes bleus, ovnHlcs , enveloppes chacun infcricuremcnt par un cnlicc charnu ~ rouge , ayant b forme d'unc cupule. Cet arbre crolt naturellement dans la C:.1roline; il efl: cultivc au. Ja~din du Roi ; mais il n'y flqurit point; nous en po!fcdons des. rameaux rapportes de la Coraline par M. Frafcr. f). ( v. f. ) Le bourgcon de cet arbre efi: fore petit & pointu. l-e bois de cc Laurier cfi: fort e!l:ime ; il a le grain fin , & H efl: d'un ufage excellent pour les armoires. Catesby dit en avoir vu quelques morceaux choi!is, qui re!fembloienc .LA U a du f.,tin onJc' & dont Ia bcaut6 CtOlt au d efi'us de cc.:llc d'aucun autre bois c1n'il ait jamais vu. Lc lt'cond ( Var. fJ ) , c'dl:-:i-dire lc Laurier rouge des Antilles , forme, f' Jon Plumier , un geand afbt•c qui cga Je queJC111efois Cll hauteur & en ctendue, nos noyu·s J'Europc. Son bois e!l: bfanchatrc ' tcndrc; {on ccorcc cfl: gbbrc, m ed iocrc ~rt mt cpaiffc ,. d 'un brun grisatrc 011 roufs:itre, & il s'cn dctache des lambeaux ou lames minces. Los feuillcs font alternes lanccolees' petiolces ' nervenfcs paniculicr~ment en de!fous, vcincufcs entre lcs nervures, verres des deux c6t6s , moins lilfes que cellos du Laurier rouge d~ Caralino , & plus grandes que celks du Launer commun. Les bourgeons iont trcspctits '· fort .aig.us & blanch:ltres. [es p6doncules iont ax1lla1res, menucs , ramifiees fupcrieurement' en grappe lichc fur les individus males ~ .e~ cime ou paniculc corym biformc fur le~ tnd tvtdus femcll cs. Lcs flours font petites, hlanchatr~ s .' odor~ntcs, no i~J breufes; cellcs CJUC j'ai C'X:lllllllCCS :1 OlCr.t CC!'t:llllement 1111 calice a {jx dGcoupurcs ( & non un calicc de trois foliolcs colll'.tes & rrois pccalcs I:wceoles , commc Linne le. dlt) oblongncs' obtufes ' & 6ga les ; fix cta~ m~e~ attachees au calico' & trois etamines plu' mtencures, dont les fillmcns paroifioient munis de deux glandes a leur bafe. Les fruits font glandiformes , dit Plumier ; ce font des drupes ovales , oblongs , aufTi grands ou un pe,u plu' grands que des glands de Chene noiratres dans leur maturite , & cnvcloppcs chacun infcrieurement pat· 1111 calicc charnu , rouge, ayant !a forme· d'une cupulc. Cette arbre cro1t a St. Donlinguc, dans les Antilles, & a Cayenne dans les bois. 1) . ( v. r ) , Voyez Laurus nztJrtinicenjis, Jacq. Collect. vol. '1, p. 109. t . 5· f. '1. Le troi~cme ou Lauriamuge a feuilles longues, efi en efl-ct remarqu:tble par fes fcuilles qui ont quelquefois prefqu 'un pied de longueur. Elles font liff"es en deffus, nrrveufes en dc.:!fous & P?intues a~tx cxtrcmites. Lcs flcurs font peti~es, vtennent hn· des gr2.ppe:; menues, r:tmeules & axill~ires . Leur c.llioc ofl: a fix divifions ovalc:s, obtufes I concaves. Cet arbre crolt a Sr.-Domingue , d'ot) M. Jofeph Martin on a rapporrc des C'X~mpla~rcs pour l.'hcrbie~. 1) . ( v.;: ) Scion Ic Pe~·c Ntcclfon. ( Hlfl:. de St. Dom. p. '153· ) le hots de cc Laun ~r cfl: porcux, blanchitre· fes fruits font petits, ovales. II c'rolt au bord d; la mer. Ses .racines,, teignent en violet ; f0n bois ne convtent qua f3i rc des>\ a:nches. Obfuvati.on. II ne f..tut point donner :m Laums Borb~nta lP. nom franyois de Laurier de Bourbon , comtne 'Pont f:iit quelques Ameurs ( M I'~ bbe' R oz·t er, o·Ia~;.; L.d ,A gric. M. Lezermes, M' . Bu-· c oz ~~.) parce quo ce nom peut induire en crrour rur 1: heu natal d~ cette efpcce qui n'habite point LA u -45I l'Tfle de Bourbon. Linne n'a employe lc nom. trivial ou fpecifique BorbJtzia que pour rappcllcr I~ g?nre .Horb~nia de Plumier~ genre qu'il dcdia a la m6mo1re de Gafl:on de Hombon Prine du !ang de.: la Maifon rcgnantc de Bourbo~; mais Ce' ge~re ,n'a pu c.tt'C confcrvc P,ar les Botanifie~' & Lmne a cu ra1fon de lc rcun ir a celui de Lauriers. II a enfuire attribu6lc mcme nom gcncrique a un genre de ICgumincutcs. IJ. ~AURI~R a fru.itrond: LafJrus globo[a. Laurusfo( us ovalls giabrcs, cymis p~dunculatis axillaribus? drupa globofa. N. Borbonia fruBu globofo n;gro , calyce e viridi rubentl:. Plum. Ge~. 4· MIT. vol. 6. t~ 99· Laurus g~obofq. Aubl. Gu1an. p. 364. Laurus folio orevwre, flore racemofo minore. Sloan. Jam . Hifl:. 2. p. :z,I. t, 1~6. f. I. ~aj. Suppl. Dendr. p. 86. no. 24. Launer a feu1lles courtes. Nicols. St.. Dom. p. 2)4· Ce L11urier s'clcvc moins que les varictcs "· & y. de l'cfpece pn3ccdcnte. Ses fcuillcs font ~~ll~ co.urtcs' a proportion plus largcs ' & fes t_rutts font tout-i-fait globuleux, ce (Jlli l'en aiil:inguc particulictcmenr. Lc ramrau que nous po!fedons de cettc efpccc cfi: cylindricruc, un peu rubcrculcux en fa panic nue, & lcget·ement vcloutc a fon fommer. Les feuilles font alternes, ovalcs, planes , glabres des deux c6tSs, vcrtc:J en de!fus, un .Peu glauques nerveufes & veineufes en ~cff"ous , & portces fur des petioles courts. Les Bomgeons font veloutcs & pointus. Les pedonq1lcs lont axillaires, grcles , nuds longs de trois pouccs, divifcs ~leur lommet~n un; ~otit.e panic1ule prcfcru'en cime, done les ramihcauons larcrales font courres, la plvpart tri~ clcs .. Les fleurs font fort petite5, blanchitt·cs, :1 cahcc cot!l't & fexfide. Les fruits font des dru pes g\obuleux ou fph criques , noiditres dansj l71.1r n~aturitc ~ de la groflcur d'unc petite Cenfe : Ils ont a leur bale un calico court en cupule, & d'un vert rouge~trc, felon l1 Ju~1ier. C~t arbre croit a Ia Jam:JifJUC' dans l'iflc de Sain t-Domingue d'oii l\J. Jofcph Martin en a ' rapportc des. mntcaux, & nous en a communique un exelnpltme. 1) • ( v. f. ) Sc$ racines rendtnt auffi \InC coulcur violctte, felon lc Nrc Nicol· fon, 14-.l.WniER a petites fcuilles; la urus parvifolia. Laz. r;;s f oliis lanceolatis gfairis vew;jorcriculatis , raccmis brn·ibus axillaribus. N. Laurier a petites fec'lilles. Nicols. Sr. Dom. p. , '154· n°. 3· An Laurus cori,zcea. Swartz. Prodr. P· 6s. Ge Laurier, dont feu M. de Hadier nous a (ap- , porte des ~amcau)( de la Guadeloupe, e.!l: une efpece 'bien ' diflirtguce du Laurier rouge & (in Laurier a fruits ronds; 7- 0 • en ce q_u'clle cfl: tr~s· aromatique j 2.0 • en ce que fes feuitles foht co· L 1 1 ij |
