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Show 4o6 L A I ~tt·e malgrc cola tout-3- fJit d6pourvucs d:J t:tchcs 'Po urprcs. l.cs granrlc.9 chaleurs font monrer facilement ccttc l.,.aicuc. Sa lailon, dan~ le nord, efl: 1a fin du rrintemps, & on doit l'y Ierner f'ut· couche ; fcs femences font noires. On en cnnnoit un~ vari e r ' dont lc c~ur eft encore plus tache de rouge ; clle a l'avantage de fc fermer & de blanc hit· ftrl"i lc Iecours des liens. Sa grainc cfl: blan~.-hc. La Romaine verre. Fcuilles plus longucs qu~ cellcs des aurres Romaines, bien arrondies & concavcs 3 leur extr6mitc, froncccs lcgcrement, & d'uh vert foncc avec Ia c.oce blanche. Sa femence eft noire. Cette Romaine eft moins tendre que ] c.~ autrcs, mais plus ~rofT'e, & moins difficile fur Ie choix du fol & fur les fai[ons. Ordinairement il n 'efr pas nccefT'aire de Ia tier pour la fa ire blanchir. Elle doit C:rre un pcu applarie fur fon fommct; lorfqu'cllc eft terminec en pointe, c'eft qu'cllc eft d cgcncrce. La Romaine {frifo. Elle eft h<hive au printemps, & lupporte l'hivcr : clie efl: plus douce. & moins verte qlJe l:l prec;cden~e , & diflicilc fur lc choix du t rroin. Sa grair~e efr blanche. La. Rorn<Jine blonde. Feuilles minces, unies, un pcu pointucs 1 d'un vcn tirant Cur Je jaunc; cote blanche j l'intcrieur plein ; le fommct des feuilles obtus; la grainc blanche. Cette Romaine eO: d6\\,cate , monte fac\tcmcnt, , & n'a.imc pas )'humidit6. La ll.urizaine hrltive. Sa forme eft fcmblablc 14 c clle deLl pnScedente, & lcs fcuillcs lont un peu oinrues. La couleur des fcuillcs cfr moins lavee de jauna. S:~. ' fcmence efl: blanche. Scmce fur couche en O&obrc , ellc vicnt a fon point en Avril. L' Alfcrnge. Ses fcuillcs fo!lt nlongees, p.oin- 1:ucs, minces 1 li11bs 1 terminces en forme de bn_ gue de fcrpent; leur couletlr cil: d'un vert pMe avec CJUclcplCs o. 1bres de t;l.ches rouges au 1ommet, La graine cfr blanche. Cctte Laitue efl:tendre &. delicate; elle mo11tc & pourrit facilement. De tout rcn;tps les Laitues ont tcnule premier ran.g partni les :.~utres herbes pot:~gcres : les RonuJns en particulicr en fail'oicnt un de leurs mets {avo ·is. JYaborJ ils les mangeoicnt a Ia fin du ~cpas; nfuitc , fous Domitien, cette mode vint a ch::ngcr, & les Laitues leur fcrvirent d'entr6e de table: ellcs lont excellcntes , foic crues & en falad P. , foit cuir s ou bouillies dans lc potage· ell('s rafra1chi!lcnt, humcCI:ent, fournillEmt u~ chyle doux 1 deby6, flu ide; elles moderenr l'acrimonie des hum curs par leur fuc aqueux &nitreux & font lc!gcremcntnarcoriques: ellesconviennen~ au~ remp e ram ~ ns bilieux & robufl·es. On en' extrilJt par la dill:illation une cau qui fcrt de bafe LA I aux juleps rafraichiCfans & fomnifcres: on en prrparc des bouillons & des lavemcns rafr:~ khi1: fans. Lcs graines de Lairuc font mifes au nombre des quatrc pctircs fcmences froiJcs; ellcs fourniflent une emuHion rafraichi!fantc, calmante, & anri -p urrid~. 2. LAnus feuilles-de-Chcnc, DzBucrz qu~rciwz. L. La8uca foliis finuato laciruatis Jerzticulatis /ubws !tPt ibus, carde glabro. N. laBuca. la cil!lata elatior, jUiis quercus modo divijis. Morif: Hifr. 3· p. 58. no. 14· LaBuca jl~liis quernis. H.tj. Hiit. 2.'21. Lalluca quacina. Lm. F1. Sue~. p. 27:J. n°. 691. .Cettc Laitue a bcaucoup de nrports avec Ia fUivante; rna is ellc en efi diftinguce par Ja forme des dccoupt.:rcs de fes feuillcs' & par leur cote pofrcrieure dcpourvue d16pines. Sa tigc efl: haute d'environ trois pieds, droitc, lifT'c' etfilce ' fcuillce ' un peu ramifice en corymbc a fon fommet. S !S feuilles font cp:trfOs J lac in ice~, finueuf'es, denticulccs fur lc~ borde;, a finuo{ites arrondie.~ comme dans lcs fcuilles ~u Chene commun, & ?t d6coupurcs incgalc~: & trrt?gullercs. Ccs feuilles font g labres ~ d'un gros vert, quelquefoiq tcinrcs d'un pourprc obfcur, on.t leur core po!tcricure mutique' ou quelquefots g:trnie de piqu:~ns rares, prcfquc Cans roidcur, & lcs denrelurcs de leurs borcls fc rc rminenc en fpinules cout:tes. Les feuillcs inft-rieures {~n~ feflllcs ·' cclles qui vienncnt cnfuitc font: fcmt-amplextcaulcs, & lcs !'uperieures qui font prcf'1u'entieres, font amplexicaulcs & ~n creurlanceolecs, Les flours , afT'ez fcmblables 3 celles de Ia Laitt.Le cultivcc , font difpofces fur des grappes dr01tcs & en corymbe. Lc~ calices font verts & tcints ~u, pan:tchcs de rouge brun, Ccrte pbnre efl: cultt vcc au Jardin du Roi : on dit 9u'clle croi.t natur:llement ' en Allema~nc, dans I Hie .Caro~tnl' ficucc dans Ia mer llalttCjliC, &c. aux li~ux lauvagcs. Nous prcli1mons qu'ellc eft lc vrat type de la Laitue cultivcc. 7P ? ( v. v.) ~~ L~z~u~ fauv~g~, Laa/lcafylveflris . Laauca ~~~us ferl~t-pln~atts fubws nervo acu!ca.tis , laci- Tll ts denucu[atzs retrorfum arcurztis. N. r f..aauca fylvejlris, c fl,1 (pinofz. Bauh. Pin. I 23. ~ournef. 47 3· Raj. Hifl:. ~1.'1. no. 3· & Syn~pf. 3· p. 161. Laauca fylvefiris laciTiiata. Jl;1onf. Rift. 3· p. )8. Sec. 7· t. ~.f. 17. Lv.Buca .fylvtjlris.f. mdivia muftis draa, .fnlio laciniato ' dorfo fjwo{o. J. B.~ .. P· TCOJ. Lalf,tcaj'ylveflris. Dod. I em pt. 646. Sws dorneflica lac1ucin .t. [.ob. I c. 234- Endivia mrzjrtr laBucina (rinoja. Barrel. ~c. IJ). LaL!uca. Hall. Helv. n°. q. J acrrred t c.ttuce. Petiv. Angl. t. J). f. 3· LaaiJca (cariola. Lm.Am~n. Acad.4. p. 3:2.8. Pollich. Pal. n°. 72.8. {! • . La.auca fylvefiris itnlica, co(ln fp inn{a, .fangumets mafculis adfper[w. Herm.'Parad, 191. t, 191· L A I Pour di!tingucr cctt_c La~tue de la ·fu~vante, Linne cmploie la con(Hicranun de la dm•ct1on d LS feudlt..:S qui' ace qt.'il pretend' Conr \ Ll'ticalcs dan~ cel.c-ci , & horizuutaiLs d :m~ Ia li1i vance; Cjllal1t a IIOU.!> , <lui a\' Ol lS lou vent oLit rvc ccs plante~ fur le vivJnr, n o u ~ 1 enior.s que lc caradcrc inditJUC par Linne non-ll:u ll.'mcnt dr fort inconain, mais m~me l!UC k p l u~ lou~ c nt il cfi tout-a fait nul, c't:ft-a" irt..: qu'il n'cfi aLH.unemcnt fondc. Sa tige eft haute d'un pied & dcmi a trois pieds, d roire, du1 e, bl ::t tH.:I1fu n .: , fcuillcc, lifT'c & muti<Iue dans Ia partie li1ptricure, mai& garnic infcricuremcnt dept t it , piquans \pars. Scs ft L•i llc.s font alterncs, antplcxicaule~, icmi- pinnf·es , ftnuc cs, vcrtcs, lifl~s , un pcu fenhcs ou roides, garnics fur lcs bords de petites dents en lpinu es, & ayant leur core pofrcncurc trcs-cpineull. Lcs d ccoupurcs d ~ c t:s fcL,ill t·s lont un peu arqu ' sen dcho:s . & leur lo b<' terminal dl: court 1 prei'que dclro'iJc . L cs fl ew·s f'onc pttitcs , d'un jaunc p3Ie, vdiJucuf( s, dif.£ofl: s n grappe dro~te ou en panicule alongcc , lcs ra n1t:aux florifercs ctant alrerncs & trcs fC'\1 en c rymbe. c( tte plante croh en Furopl.! I <Ill)< llcu;t in cultcs & ricrreux' fur lc bord d ~s ,]H .. min ~ & des vibncs, lc long d e ~ h ait:s. 8. ( l ' , v. ) Ellc cfr un peu \' irculc & mrcotique, ainfi <JUC la f'uivantc. 4· T.AITUE vircufc' laBuca virn.fa r. I a8uca fo ltis ob!ong(J-( vall! us i 11 dn''fis in«! qualuu de rLt <His Jubtus nen·u aculcans. N. LaRuca [ylvej/n1· , odor~ 1'11(lfo. Bauh. Pin. 1:13. Toumcf. 473· La8ucn fylvcjlris, lMo folio, foc co ,,irofo. J. H. 2.. P· lOJ'l . LaBuca j'ylvejhis opii odore ve/.wzenci j opo ujeru [,· , .;,oj'u. Morit: Hifi. ;. p. 58. St c. 7· t. ~ .f. 16. LaBucaj'yl' Jiejlris major, adore opii. H.a j. Hifl:. ~ 19. & Synopf. 3. p. J. 6 t. Broad lettuce. l'eriv. Angl. t. I 5, f. I. Laetuca. Ila\1. Hclv. n"'. 15. LaBuca. , ·iro.fa, Sco;'. Carn, 2. n°. 96? A~ l ion. Fl. Ped. n°, 82I. Lightf. Fl. ~cot. p. 429. ~. L "BucBjylvejlris annua , cofia fpinofn, folio inre~::ro colo·e w'fu. M ril'. Hift. 3· p. 58. n°.15. Raj. Suppl. 136. '>'• Ead ·m foliis infmis .fublyratis. Cctte Lairue s'clcvc plus r1ue la preccdente, & en en cont1amlncnt diftingucc par fon feuillage <lui H'cfl point dCcoupc, ou qui l'efi beaucoup moins; e'le lui rcll'emblc d'aill eurs a bcaucoup a'cgards. Sa tig cfi droitc , fcuillce, bl anchatrc , haute de fJUatrc on cinq picds, hcrifl(e de petites cpincs cpar[es; & garnic dans f'a partie 1i.Jp6rieu rc de ratueaux alrerncs , grtles, !lori fcres, «JUi formant unc paniculc alongce. (.'es fet illcs font . altern~s, (·p·atf'cs , am ple>-icaules 1 on.: lil6es a leur bale, oblongucs- ov:tlcs' llll r ·u ,·,.,:1tulecs for.tout lcs infcrienrcs, non dcco upce, , 11. 'galeme~ 1t dentccs fur les horcls, vert s, gt. brc.r. 1 & 6pineufes en leur cote pofierit:ur c: ; Jus Jitpo- ' . LA I 4°7 rieures font fagitt{es & cnri(·rcs, a_yant feule-mcnt l<'uts orclllctws munJC:s dl.! que,Cju·s do;;nrs prclqu"topirro;;tl t ~s . LL!' tlcu rs fotl't jauna res; dif'po!' ces l'ur de~ gt·appuo menuC'S, · pcu g;trnics alternes, & VJ icju cufcs. Lcs braCl ~cs fCmc fur~ pc t1tcs. Cerro plantc c rolr dan lcs lleux inculrcs' & filllvages I tn Fr.tncc' & d.ms lcs regions auftralcs lie l'.Eurof'e; qudq uefois elle ctr rach ~e d'un rottge ob!cur ou d'un polll·pre noiditrc. 0. ( v. v. ) Toutcs lcs parries de ceccc plant\.! font rcmplies d'uo !uc laiteux, vifqucux, amcr, narcotiquc , & d'unc mauvailc odeur. Cc f'uc cpaiflt & d c:!fcch6 cfl: inflammable , & approche de l'Opwm par fcs qualitcs principalcs. 5. LAITUE faulicre, Fl. Fr. L a8uca fa ligna. L. L 18uca foliis inj'erioribus r:mcirzatis, jitperioribus anguflis lwjlato-ltneanbus, canna aculellta , ra-:enus virgatis. N. La8uca.fjlvf'firis angrtjlo lrzciniato fdio. Magn. Bot. Monlp. App. Tollt·ncf. 474· V,till. Pari£: 112. Chondril!<.J. vimi.n ~a vifcofa Monj'pe/i ,1ca. B.tuh. Pin. 130. n°. 2. Chnndrilla vifcojit humilt's. J~ jnfd Prodt·. p . .68. Raj. H 11:. 2'l'l. n ". 5· Lactu: a /ylvejlrts Olll'lla , cojtrz Ji'inofa , folio au~ !i"f1Uf"mo glauco . M.>r;r. HW. 3· p. 58. Sec. 7· T:tb. 6 . f 18. L •tlJca .fy lveftns minima. Raj. Synopr: 3. p. 161. 11°. 4· hndivi'l minor L tl1ai tza jpil~afa. B:~rrel. Jc. 136. Small-jagged lettuce. h .uv. Angl. t. 15. f. 4· La8u·a fylvejlris alter•z, ang11jlo j'11ignv j"ulw, u1fta albicance. Hall. Fl. J en. p. 207. t. 4·, l..r.8uca. Ho~ll. l:lelv. n°. 13. Laauca Jaltgna. Scop. Carn. ~. n°. 961. Pollich. Pal no. 72?· Jacq. Fl. Aufk Vol . 3· t. 250. ~lie cH f_ort rcmarq uabl; p. r fon port, ion feudlagc, fcs grappes offi lees , & cotl1:ituc une cfpccc ?i en d.if1inftc, Sa. t igc quelcrucfois 11 pcinc haute d un ptcd & dem1 ( falon que les lit:ux otl cllc crolr font aridcs), 1.'dilvc jufqu'a trois ou quatre pieds de hauteur: dle cfi droite, menue blanche, lille, durc, fcuillce 1 dfilce & rare: ment 6pi~1eufc. Quclgu cfois ellc e£1: prcfqu'cnrh~remcnt f1mple; quelgucfois auffi ellc efl: garnie de rameaux altct nC's , fort grcles, rcdrefles ou monrans. Ses feuilles font along6cs, aigues c\'un vert glauc1ue , & rravcrfces dans leur longueur par une cote blanche: les infcrieures foJtt roncinees Oll lemi-pinn{cs , & rermiflces par un lobe fort alonge' ctroit & pointu j les {upcricures lont hafh:?cs ou fagirtces a ICllr bafe' cnttt res, lin cairos, fort ctroircs, faliciformcs; lcu.r co re p oftc~ rieure eft CJUC!qttcfoiS epincufe 1 & flllrlnurfois nue. Les flours !one pr.>titu , jaL natrcs, p', cf'que fe!riles le long des lon1micf.s de Ia phn e, & dif. ponies en cri·s gr~Jc~ cl n •i :. , & vif'qu e ux. Cettc efp(•cc ~r )Jt n . n.rc h mcnt c n France, & dans d':llltt'C" p .rti(S dro 1' 1nropc , fnr le bord des cham ,l'; '· J~s - ,· H~ . . 8· ( v. , ,, ) 6. LAn E ,.'Act!!l€', Laauc(!. auguftana. La.:- |
