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Show 58 ra haccr panes de sal. El que revende la sal que compra do otros, nevala fuera para gunar con ella y asl no pierdc ningun mercado de los que se ha_' cen por los pueblos de su comarca, dondc vende panes r_edo~dos. 6 largos, como panes de azucar gord~s y hmp1os sm alguna arena, muy blancos sin resah10, y ~ voces \'ende p~nes que 1o tienen de cfi.l, y es desabnda. Vende tam~1en a voces panes deJga .. dos, arenosos; vende tamb1en sal gruesa y que uo sala bien. (a) · ' CAPITULO XXIV. De los que Vt:nden gallinas, hucvos, y medicinas. Que venden huevos. El que trata en hucvos sucle criar aallinas que .los ponen; vende tambien los de pato y'O de 00 .. dormces, .buenos y recientes, y (]e cllos unas 1-·eccs haec tort1llas, y otras algun guisado de cazuela. El que es n:ai tratantc en esto, engai'ia vendicndo hue. bos podndos y de anades, cuerbos, auras, y de otras aves cuyos huevos no 1e comen. Que Vetlden gallinas. ~~ qu_..e trata en ve~der gallinas tambien cria las ave;:,, y a veces coiJlpralas de otros para tomar. las a v~nder, ya sean de Ia tierra 6 de Castilla, gor. das, tJe~nas, nuevas, pollos y gallos que tienen papada .. ~~ que es mal tratante en esto, vende galli .. n~1s v1eps, d.uras, flacas y enfermas, que tienen e-pita, mortecmas y hediondas. p (a) En cl ~arrio de 'r!altelolco llC fab rica de esta .sal que us;tn ~n las Jmnad~nas, cs rnuy mula y pudrc Ia deutadu ra. Es susc~: _ ~~~~ila~i~De~~tJculo de fomeJllo, pur mcdio de bucnas '/ quimic~s I y 59 Oji.cial de navajru El oficial de navajas de Ia tierra, s:icalas da piedra negra con un instrumento de palo, (a) estn· bando con los pies y con las IT_lanos, y cada vez haec saltar una nabaja de la mLsma .Piedra, y las que asl saca, unas son para rapar Ia caocz~, y otr.as para. otras cos as; unas sa len de Ia superfic~e, Y otJ ~s son de dos filos para raer los meollos. de maguey para que mancn, y algunas de cst~1s navaps son blancas, otras Jaspeadas, otras amanllas, y otras eom.uncs que son bnenas para raer las sedas y cerdas de pucrcos, cuando los matan despues de chamuscados. Boticarios. El que trata en cos~s de med.ici~a conocc las yerbas, rafces, ;lrboles, plC~r.as, cl lllClCllSO de !a tierra, y todas las cosas mcdtcmales que s~an rat ces, y yerbas, de las cuales se trata en cl hbro on .. ceno de cada gCnero por si; p6nelas aparte en al· gun petate en el tianguiz para vender. Los gue hacen esteras. El que es oficial de hacer esteras, tiene mu .. e1as juncias 6 hojas de ~al ma de .que hace los pe· t ates, y para hacerlos, pnmero esttende los JUncos en a1gun Iugar llano par?- asolearlos, escoge los mejores y p6nelos ~n con.cterto, y de los petates ~ue vendc unos son hsos pmtados, y otros son de hoJaS de pdlma; de estas tambien se hacen unos cestos que Haman coiatompiatl [h] que son como espuertas, (a) Este invento se M pcnlido de tOflo ~unto, de modo que !!C escita ]a curiosidad de saber como podnan sacarse tantas y tan buenas cavajas. (b) Hoy tomptatt3 en Veraarw; y en Oox.aca llama.o tenatu. |
