| OCR Text |
Show 174 mF tY SOaml ram eg a $TIRPIVM 6 idoneos,amarulentosaclentos atquie faci~ Plin. Sordidos eficit pane , agreftibus hominibus hordeum. 18 permeabiles; minusalit quam ticeum & manuumque rimasfanat Matthiolo, Culmorumcinis,aqua fubactus & llitus, pedum edematac? n it,abftergit,vrinam cit anflat,ftomacho aduerfaturs tica quaitri minus i Hordeu Diosc. yx Horpt calyce na Co fimo columbine concoquit, Cum mieliloto &papaueris inflanamationes difiutit duritias cam me co Ruta,illiniinust. intefimorum inflationes,cum lini femine,foenograco , Aduer{us Lege pales. dolores finit qui latus ; excruchat cum myrtho aut lentifios o,c> impubis puert vrina a 1 concoctionemperducit,c> cara,ole ais pag.7. Strumas cuin pice liquida, a aut istt. Podagricis inflammationibus cum Cotoness aut malicorio, aut filueftribus pyris,aut rubo, alui profluuia ina,c calida impofita, lepris medetur, Cremor deft. Decocta in acriaceto,modo quo bordeaceum cataplaf eft. Cum aceto fubactusitidem » & cHpice £ ex aqua atque cum pice & oleo decoctus, puri mouendo j contra articuloruin defluxiones prodeft. etiampauxillumabfterfionis: pau+ a L.Primiett ordinis in exficcando &reftigerand o;habet cortices. Cxtera enimfimilia {unt foris 1 plus deficcat, quam farina fabacea, cui non infint mnaturamexuat.Fabis quantumcungq; coxeytentibus. In cibo autemfabis preftar,quod Aaruofa eflentie , quim hordeum, quamobrem co etiam ris, fatuofa natura remanet, fantenimcraflioris : plus nutzit. & distyé :Picardis, Attefiis, cetetisque GeminumhordeumSeptentrioni notifimum moaustyar gevft dicitur. Autumno ad Malti fiue Gallobelgis poly ftichon Soucrion vernaculé, Germanis Groffe exili foliis gramineis, ftipula bisMauth & Bremauty confectionem {eritur. Radice exit fibrofa, & {cabris vallata, eftate matura. nim cubitorum, fpicain plerofque verfusarittis rigidis hordeum, Martio, Aprili, & iniDiftichon Gallobelgis pamelle, Germ.klepn gerit,id eft, minus a {ui parte gracilius, (eritur,hyemis quippe & frigori impatientiflimum:vniuerf sat mollicellis , minusque fquicubitumrard fuperat: ariftis exilioribus delicatioribus, ELAN} idis gemino fitu {picatum. hoc folo feré hordeo vtitur, erfa Angliaad hordei preparationem quam auth yocant, sfuauifsimas & optimas prefert, que quaflibet fepten- a Phe 7 + modo. Hordenm maceratur aqua biduo & tri: loco ventis minus peruio, quoad germen, busnodtibus: deinde effufa aqua in horreum aceruatut axftate biduoaut tri- tardius, vere & perpupillofque radicumcirros & pullulationes (que hyeme difperfum , fefquipalmum denfum, ter , quaduo) emiferit. Mox priufquam incalefcatfulcatim nouemdies continuos iterando , perficitur. rérue die & notte fubuertiturapertoaere : oto vel aci vimineo textocalatho acuminato, & aptate fc Tandemin tabulatopertufo, igne fubdito vel 9 admotofornacis oftiolo , fefquipalfuperftrato hordeo; ignelento épalea, cremiis velarido extoftum gRauth queat ; ficque mati interualloabimointerpofito, exiccatur, quoadmolis frangi enfuraad quartampartemaccrefcit; acita atem deiicitur : quo 1exqualibet hordei m in fornacis capacit recellit, Sc antiquyum bonitate,in Zytho componendo, nouum Bieve fine Cerenifie compofitio. & Germ, Wier. Nortmannis e Gallobelgis Bierre c* Ceruoife. Anglis feru soco, aque fluuialis limpidioris we. Malti molis leuiter contriti modtos Anglicc Aureliano . quot manipuli farfuris triticei incoéti fuerint,quar s horas: fatis fic explendodolio ‘ agitando, b(qui- quatuor florum Lupuli falickarij: ioerantur.Et huius decodti frigefabra aut e(quilibraaddun- o, fenfimque reliqn octo vel deci ; tur, exaété t duplicato fundo oquitur femih« rin znt. Id quod tranfiniftu ( tmelius confer n velaliquoth xlongolatoque! loco tepidior yuo- {a adimplentut: rem vt commodius fermentefca demumgue 1 fermentationeabfo dam, tranfcolan Eidem Malto nouamaffandur Variis ¢ frugibus, tritico,hordeo,zea,auena fi Maleut immutat:Triticeum & polyftichum,fupra codtu & excc 4 eficit. Hordeodifticho, av ix v| us, quia minus conferuatur. ‘naculetwart) libras centas.florun ¢talicbarii ‘ I a re 3ae; (vernaculé inozt) libras ducentas,florumlupi faliGtarij M.ij.qud MaltiHi dulges in hoe apovemexuat. Percoctis &tranfmifiis fenfim commifceantur(vt fupra monuimus) a Viilibre {ex vel octo. vy acrbier vocant) iere vel v AlsAla libre librerres,& tres,& Graut Anglorum (Belge gaerbier Graut Anglorum(Belgz €eciscis tbiere Recipi Graut enim ht hoc qui fequitur modo, pe. farine Malti lib. vj.vel : x feruefacte lib, 12. vel 15. que agitata &probe fexies die re- mixta tepente camino, ftragulis opert &paleaconditonitidovate tamdit macerantur, donec Serapij lentoremaflequantur . Tunc igne , feduld verfandone vrantur, ad-pultis folidioris craflitiempercoquuntur. Droscor. Zudds & Curmi Diofcor. Ex hordeopotusfit, cui Zytho nomenest:ts vrinam cit, renes Ce neruos tentat, membranis pra- fertimcerebrum veftientibus,officte: wflationcin parit,vstiofum (uccumcreat,elepbantiafim gignit. : Cvrmt, oH Fit & ex hordeo potus quem Curmi nominant ; eo, fepe pro potu vtuntur. Veriimcapitis dolorem monet , maluse fuccuin gicnit, neruss nocec. Confimilia etiam porns gencra ex triticofieri folent in Iberia qua Occidentem(pectat, @ Britannia. Zythum & Cerenifia Piin, e sesal &potus, hee in & BYPIOS Cala & Canara Hifpania: Cereuifia &plura ge- allia,aliisq. prouinciis; quorum omnium {puma cutem feeminarum infacie nutrit. Quantum ex prifcis Plinio & Diofcoride conie€turamfacimus de Zytho & Curmi, potiones Cereuifiis nofttis proximas,nec dubié defignafle videntur: prefertim Alam > que vini vicemautiquitus fupplet Britannis;quora ipfe Diofcorides meminit;teferes malt fuccti gignere & neruos tentare: quibus idem, quod nobis, euenifle potuit, potiflima plebi & Anglice rnftice turbe,cui ad gula delectamenta potentiorem Alamé cauponariis expetent , inexaturabilis queftus gratia illa ex “Malrolixiuio aque vice macerato,imponitu r,licenim magis com pofiram & grano potioré emen titur;caput ferit,le- tamque opilionibus, colonis & naucleris ftultitiam conciliat . Nec defunt nonnufquam inexplebiles nummortvafri homines qui Bierz prolupuli floribus camini fuliginé fubftimmant,aqua falfa Maltum macerantes, vt.eo plus fitiantur biere , quo plus fint pote . Harum potionum& confimiliumaffiduo ae mmoda Diof idi memorata percipiuntur: que non poflunt fine hepatis & vifcerum fum- mo difpendio aflumi, Cerebro & neruis inde affectis & fanguine exufto, firtuberculorumin facie & nafo,vti elephanticorum, eruptio. inde apud Anglosin hunc vfquediem locus protrito elogio, Af{ciuit fibifaciem & nafum rubrum,tuberofum,commendatioris Alz. Maximaigiturin Cereuifia varietas:pro ratione, quantitate frugum,mixtione,compofitione varias qualitates fortita. Germanis &Belgis Gentiana,Bacce Lauti,Zeduaria,Sagbel,Helen im,Lauendula, Saluia, Hormini flores, Cuculus fiue Cucubalus Indianus, (queminfanum {eufuriofum folanumfaciunt) chamepitys 5 coriandrum & confimilia vna cumlupuloincoquuntur. Limpidi or , potior, bene defzecata biera, cuius quidem facienderationem, vt calidioribus inno- tefcat regionibus,docuimus;fuanis & falubris eft potio;alimentum bonum prebet;modoé probe & ex opumis frugibus paretur & percoquatur. : Tenuis autem qua grani minus,plus aque,recipit; humeétandoreftigerat, minufquealic. Acidamalum fuccumgignit:renes,neruos & caput tentat:tormina,inflationes inteftinorum, quéadmod um & recentior epota, ftillicidium vrine, craffumfuccum, calculum renum& velice parit, Lutetiana crafla,dum recens,peffima. Additur Lupulus Biere vel Alz duplici ratione;cum ob faporé & conferuationem, tumquia craf-e lireris prodatur; cuius erratum & noxam emendaret , aperiendo abfum fuccum Z ftergeret,per venas citramagnam calfactiocrafia pitnitofaque excrementa, venarum, renum,vefice, nem educerer: docemur.n.a Mefuein fyrupoé fucco Lupu li& Byzatino, aliifq; neotericort compofitionibus Lupult,non(ecus ac fumariam,fanguinempurgare & defwcare,eiufqueebulliciones combiltofas & pituitofas arcere, cotis intemperiemcalidam, internofq € feruores , febrefque pefcere & acetariis. Quem eundem effectumpreftant turiones fine Afparagi vere erumpentes,cibo monuimus Aduerfariorum Floribus tamen, quia temperatécalidi, fecus euenit, vti de Coriandro reuifia non reiiciendi-neque illis caufarheuma atum.& atti- a;fed potius ingluniei,crapule zea, tritico, commixt i, ai funtd gule oblectamétis, quibus on fecusac vinum,ak lo pauxillo conct redditur. Malti hordeacei partes duzaut tre 1 quatta F ATS ES, ; raatOBSER VAT Pian I70-N ones ha 3 Prima nobiltatis Anglorum At A fuauis cy vine faporis potio, cuius hyeme pracipuus »debent: quia Alaipfap: srimemb s permeat ce & on nocent qualitate, fed quantitate,quemadmodum vinum 5a jue qu Prin C Ex |
